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Biscuits a la cannelle facon bastogne

Autre
6 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour une trentaine de biscuits :

125 g de farine

125 g de farine complète

125 g de sucre en poudre

1 cuillère à café d'anis

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

une pincée de gingembre en poudre

une pincée de noix de muscade râpée

20 cl de lait

125 g de miel

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

cassonade au moment d'enfourner les biscuits

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans le robot, on doit obtenir une pâte qui se détache des parois. Rajouter selon la consistance de la pâte un peu de farine ou un peu lait.
  • Etaler la pâte sur 2 mm d'épaisseur environ avec le rouleau à pâtisserie sur un plan de travail. Découper les formes qu'il vous plaira à l'aide d'emporte pièce et poser les biscuits sur la plaque à pâtisserie.
  • Poudrer les biscuits d'un peu de cassonade.
  • Enfourner pour 10 minutes environ à 180°C, les biscuits doivent un peu brunir.
  • Les mettre alors sur une grille et les laisser refroidir.

Photos

BISCUITS A LA CANNELLE FACON BASTOGNE, photo 1BISCUITS A LA CANNELLE FACON BASTOGNE, photo 2BISCUITS A LA CANNELLE FACON BASTOGNE, photo 3BISCUITS A LA CANNELLE FACON BASTOGNE, photo 4





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