Ptitchef

Petits sablés cannelle gingembre en tenue de soirée

Autre
1 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

1

Pour une quarantaine de sablés:

Pour la déco:

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Battre l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter les épices et remuer.
    Et incorporer le beurre mou en morceaux.
    Petit à petit, verser la farine en mélangeant, et former une boule de pâte.
  • Sur le plan de travail fariné, abaisser un tiers de la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur environ.
    A l'aide d'une emporte-pièce, découper les formes de votre choix.
  • Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Le faire en plusieurs fois permet de ne pas trop fariner la pâte et ainsi conserver le sablé.
  • Sur votre plaque de cuisson, poser les feuilles de transfert, décor vers le haut.
    Déposer les sablés.
    Cuire 10 minutes à 180°.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge

Questions:



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