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Verrine de fromage blanc à la fleur d'oranger et pistaches caram



verrine de fromage blanc à la fleur d'oranger et pistaches caramType de recette: Dessert
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

pour 6 personnes
500 gr de fromage blanc (à vous de choisir 10 % ou plus )
4 cuil à soupe de fleur d’oranger
100 gr de pistaches non salées
6 c soupe de miel
10 c à soupe de sucre
Préparation:

Mélangez le fromage blanc et la fleur d’oranger .Concassez les pistaches avec un rouleau à pâtisserie . Préparez un caramel en versant dans une casserole le sucre . Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le sucre se transforme en caramel . Retirez du feu et jetez y les pistaches . Mélangez pour les enrober de caramel .Versez les sur un papier sulfurisé . Laissez refroidir et durcir .Concassez les au couteau.
Versez dans chaque verrine une cuillère à soupe de miel puis une puis une cuil de pistaches . Répartissez le fromage blanc . Mettez au frais .(nous avons mis une cuil à café car les verrines étaient petites). Au moment de servir parsemez de qqs pistaches concassées.
Les pistaches paraissent très dures mis auront la bonne consistance dans le fromage blanc



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Par nanoud (Voir son site)






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