Posté le 08/12/2008 15:38:00 Par Graine de Patate (Voir son site)
Parce qu'il fait froid en ce moment, et que quelques fois on a besoin de plus qu'une simple boisson chaude pour se réchauffer. Un chocolat chaud, c'est bien, mais quand il est épais comme en Espagne (ou en Italie, aussi), c'est encore mieux.
Il y avait chez Céline et Loukoum des exemples bien tentants.
A boire à la petite cuillère.
Ou par petites gorgées.
On ne voit pas tellement la texture là-dessus, mais c'est quelque part entre la danette et le chocolat fondu.
Pour une grande tasse :
- 2 cuillères à café de cacao non sucré (type van houten)
- 3 cuillères à café de sucre (cassonade pour moi)
- 4 cuillères à café de maïzena
- 200ml de lait (de vache, de soja, de riz ..)
Dans une petite casserole, mélanger le cacao, le sucre et la maïzena. Ajouter le lait petit à petit en mélangeant le tout. Faire chauffer sur feu moyen en remuant sans arrêt, jusqu'à épaississement.
Verser dans la tasse et déguster ..
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Quand le passe à ton voizin zin zin se fait l'avocat du diable
Ajouté le 02/07/2007 08:07:00
Eh oui, ça y est, le passe à ton voizin m'est tombé dessus la semaine dernière. Marie/Trinidad m'a en effet confié la lourde tâche de lui succéder dans l'aventure, après son magnifique bavarois d'avocat sur croustillant de tucs et miroir[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/07/...
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Chronique misanthrope et chocolat chaud pour se remettre de commencer l'annéeAjouté le 03/01/2008 16:18:00
Et voilà, l'année a commencé, je dois corriger tous les chèques que je fais (et ils sont nombreux) parce que je reste toujours en 07 et endurer les rituels voeux. Car si j'aime recevoir des cartes, si j'aime savoir que l'on pense à moi et à ceux que[...]http://macuisinerouge.canalblog.com/archives/...
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Une Bonne soupe pour se rechauffer...oui mais du Japon!Ajouté le 02/02/2008 22:43:00
La semaine écoulée devait etre une semaine sous le signe de l'Asie! Enfin c'est ce que j'avais décidé! Et comme d'habitude, plein de contre temps, pas tout ce qu'il faut au frigo quand il faut...Bref c'est raté, pas de semaine asiatique! J'ai juste[...]http://jaiunptitcreux.canalblog.com/archives/...
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Quand l'ours se demande s'il a chaud ou froid ça finit toujours sous une couverture avec des petites gourmandises enchocolatées sur les genoux?Ajouté le 02/03/2008 11:26:00
Depuis un moment je me suis rendu compte que j'avais la cuisine qui devenait hautement thermométrique ! Au moindre mauvais temps et voilà que je me retrouve avec une couverture sur les épaules à grelotter en préparant de la soupe au ragoût, et[...]http://doriannn.blogspot.com/2008/03/quand-lo...
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SALADE DE TAGLIATELLES AU PESTO, AUX ANCHOIS ET AU CITRON Pour se la jouer champêtre sans avoir à dégainer le saucisson
Ajouté le 07/07/2008 14:40:45
http://jesuispasunecourge.typepad.fr/jesuispa...
