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Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

(4.20/5 - 113 votes)

22 commentaires

Parfaite entrée

Clafoutis Léger aux courgettes & fromage de chèvreType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Calories: 157 Kcal

Ingrédients:

150Ml de lait
40Gr de farine
2 oeufs (gros)
150Gr de fromage de chèvre (frais)
2 petites courgettes
Huile d'olive
Basilic & thym (facultatif)
Sel
Poivre
Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

•Laver les courgettes et les couper en fines rondelles sans les éplucher.

•Les faire revenir dans une poêle anti adhésive avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles aient bien rendu leur eau.

•Battre les oeufs en omelette dans un saladier. Ajouter le chèvre frais puis petit à petit la farine.

Terminer en incorporant le lait et les herbes. Saler et poivrer.

•Une fois la pâte homogène, y ajouter les rondelles de courgettes.

Verser le tout dans un moule à manqué en silicone de 20cm de diamètre.

Faire cuire 35 à 40 minutes.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 157Kcal
  • 8%
  • Glucides:
  • 8.7g
  • 3%
  • Lipides:
  • 9.8g
  • 15%
  • Fat saturat:
  • 4.3g
  • 22%
  • Protéines:
  • 7.5g
  • 15%
  • Fibres:
  • 1.4g
  • 6%
  • Sucre:
  • 3.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 150g


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Par math3801 (Voir son site)






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Commentaires des membres:

nannou19
5 / 5

TROP BON ET SUPER FACILE

|
delphine_w2014
3 / 5

Bon mais la prochaine fois je le ferais dans un moule plus petit car cela était trop plat. Je l'ai servi en accompagnement du gratin du boulettes à la Jamie Oliver

|
5 / 5

Avec une salade pour un repas du soir, nous nous sommes régalés! Cette recette est aussi bonne chaude que froide ( un peu de reste pour le lendemain nous en a convaincu. Merci

|
5 / 5

Très bon ! je remplace juste le thym par de l'ail poudre que je mets los de la cuisson des courgettes.

1 / 5

Quelqeu chose de bon

5 / 5

Mes petits enfants adore es il mange des légumes sans le savoir

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (22)

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