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Flan de légumes à la moutarde

(3.94/5 - 34 votes)

15 commentaires

Une bonne façon de manger des légumes !

Flan de légumes à la moutardeType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Calories: 247 Kcal

Ingrédients:

4 carottes
2 oignons
1 poivrons rouge
250g de champignons de paris (émincés ; frais ou en boîte)
150g de petits pois (surgelés ou en boîte)
25g de beurre
2 cas de moutarde (forte)
15cl de crème liquide
6 oeufs
Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Peler et émincer les carottes et les oignons.

Épépiner et couper le poivron en fines lamelles. Si vous choisissez des champignons frais, nettoyez, lavez et émincez les champignons de paris.

Faire suer tous ces légumes dans 25g de beurre, en y rajoutant les petits pois, pendant 10 minutes dans une sauteuse.

Verser tous ces légumes dans un saladier, et y rajouter la moutarde, la crème liquide et les oeufs entiers. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout.

Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif et enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°.

Laisser tiédir avant de démouler et servir tiède, chaud ou froid!


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 247Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 8.4g
  • 3%
  • Lipides:
  • 19.7g
  • 30%
  • Fat saturat:
  • 9.9g
  • 50%
  • Protéines:
  • 7.2g
  • 14%
  • Fibres:
  • 3.5g
  • 14%
  • Sucre:
  • 5.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 198g


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Par LoloTambouille (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

4 / 5

Belle façon de faire manger des légumes

| i cooked this recipe
5 / 5

Délicieux chaud ou froid !!

3 / 5

Oui pas mal!

4 / 5

Super bon a faire et a refaire

4 / 5

Très bon...a essayer

|
4 / 5

Ouiiiiiii tres bon

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (15)

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