'Tian' donc.. une salade !

Préparation

• Tian de légumes :
  Lavez les légumes et les couper en rondelles épaisses.
  Frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail.
• Disposer verticalement, dans toute la longueur de votre plat, les rondelles de légumes en alternant poivrons, tomates et courgettes.
• Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive, d'ail haché, de romarin et de thym. (sel,poivre selon vos goûts).
  Terminer avec quelques gouttes de vinaigre balsamique.
• 
  Enfourner pour 45 minutes dans un votre four préchauffé à 180° (Th. 6).
• Salades:
  Laver et essorez les feuilles de salades.
  Dresser la salade sur 3 assiettes.
  Disposer une partie du tian légèrement refroidi sur la salade.
  Ajouter y la feta émiettée.
• Emulsioner le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
  Assaisonnez-en votre salade.
  Terminer avec quelques gouttes de jus de citron, sel et poivre.