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Entremets aux framboises

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Recette Aphrodisiaque... Je veux du chocolat ! (entremet chocolat/framboise)

Aphrodisiaque... Je veux du chocolat ! (entremet chocolat/framboise)

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Deuxième thème avec mes copines blogueuses : aphrodisiaque. Évidemment en référence à la Saint-Valentin, mais surtout pour créer un dessert qui fait son petit effet, quelle que soit l'occasion. Pour ce thème, j'ai tout de suite décidé de faire[...]
Recette Entremet léger à la noix de coco et son coulis de framboise

Entremet léger à la noix de coco et son coulis de framboise

{d'autres recettes] Tout simplement sublime! cet entremet sera vous conquérir! à refaire de toute urgence!! Il vous faut pour 3 -40cl de lait de coco -5g d'agar-agar -30g de sucre -du[...]
Recette Entremets framboise/citron

Entremets framboise/citron

Délicieux! Un entremets à refaire sans hésiter. En plus, c'est facile et, plus ou moins rapide! Je me rends compte que je suis totalement en retard dans la publication de mes recettes puisque j'avais préparé ce gâteau à l'occasion d'un anniversaire[...]
Recette ENTREMET CHOCOLAT BLANC - FRAMBOISE... Episode II

ENTREMET CHOCOLAT BLANC - FRAMBOISE... Episode II

EPISODE II : Ouf... ça y est! le stress de la première communiante est passée : le gâteau cheval  est fait, mangé et je pense a été apprécié. Il s'est bien tenu jusqu'au service... vive l'agar agar!!! Il faut dire que les autres[...]
Recette Entremet chocolat blanc et framboises de Flore

Entremet chocolat blanc et framboises de Flore

Comme je suis occupée demain, j'ai déjà préparé mon repas: salade grecque, lasagne maison (recette prochainement en ligne) et une recette de Flore pour le dessert. Si vous ne connaissez pas encore ce site, je vous le conseille. Si l'on suit bien les[...]
Recette Quinzaine de la framboises : Entremet salé framboises chèvre

Quinzaine de la framboises : Entremet salé framboises chèvre

Bon, je me fais attendre en ce moment, je sais, je publie peu... Mais il vaut mieux peu et très bon que beaucoup et bof, non? Telle a toujours été ma devise mais en ces temps où justement le temps me manque continuellement et cruellement, le[...]
Recette L' entremets Tentation à la framboise et mousse de dragées

L' entremets "Tentation" à la framboise et mousse de dragées

Comme promis, voici la recette du premier dessert que j' ai réalisé à l' occasion du baptême de Lydian. La mousse qui le compose est  légèrement parfumée à l' amande et contient de petits morceaux croquants de dragées concassées, c' est l'[...]
Recette Entremet light à la Framboise

Entremet light à la Framboise

  Les Framboises , j'adore ca et pourtant, je me suis rendue compte que mon blog ne contiennait que 2 recettes avec ce fruit, la raison est simple, je préfère les manger nature (comme les fraises d'ailleurs). L'autre jour je me suis souvenue[...]
Recette Entremet chocolat-framboise

Entremet chocolat-framboise

L'année dernière, j'ai eu droit à ça ( clic ). Cette année, pour marquer le coup. Mon petit gâteau d'anniversaire, contient encore de la framboise mais surtout du chocolat. Je l'ai imaginé et réalisé avec des produits que j'affectionne. Le résultat[...]
Recette Entremets chocolat, framboises et poivron rouge

Entremets chocolat, framboises et poivron rouge

J'avoue, j'ai craqué. Depuis le temps que je voyais dans les livres des desserts avec du poivron rouge, j'ai enfin testé et approuvé !! Et en plus cette recette m'a permis de tester mes nouveaux moules. Que du bonheur !! Voici donc un entremets pour[...]
Recette ENTREMET FRAMBOISE CHOCOLAT

ENTREMET FRAMBOISE CHOCOLAT

Voici un gâteau que j'ai fait à partir d'une recette vue dans le dernier Thuries qui s'appelle Chonarin d'Hervé Girardon formateur à l'école nationale supérieure de la pâtisserie à Yssingeaux. N'ayant pas de cassis, ni myrtilles je les ai remplacé[...]
Recette Entremet au chocolat à la framboise et aux pistaches

Entremet au chocolat à la framboise et aux pistaches

Depuis que j'erre sur la blogsphère, je suis admirative devant les superbes entremets que certaines (et sans doute certains !) réalisent : les tourbillons d'Eryn (clic) , par exemple, me fascinent... A force de saliver devant toutes[...]
Recette Le Duo Acidulé (Entremets Citron Framboises)

Le Duo Acidulé (Entremets Citron Framboises)

Je continue dans le sucré avec cet entremets que j'ai réalisé le week-end dernier pour ma belle-famille et il a été très apprécié. Le Duo Acidulé est composé d'un fond en biscuit madeleine à la framboise, d'un mousse au citron, d'une mousse à la[...]
Recette entremet bi choco et framboises

entremet bi choco et framboises

J'ai réalisé cet entremet il y a quelques semaines à l'occasion de la pendaison de crémaillère de copains. Une opportunité pour tenter une nouvelle recette d'entremet. La préparation ne demande que peu de dextérité mais une[...]
Recette Entremet coco - framboise

Entremet coco - framboise

Je recevais pour la première fois mes parents à dîner, j'ai donc décidé de leur préparer un beau (et bon dessert !) dessert. J'avais déjà réalisé un entremet coco-citron (recette de Flore ) mais n'étant pas fan du citron, j'ai décidé d'allier la[...]



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