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Foie gras dans sa gelée de sauternes et ses fruits caramélisés
Par * La table de Mina * (Voir son site)
J'ai pris l'idée chez chantal la recette est ici
Juste une petite variante, je n'ai pas caramélisé le foie, et j'ai mis une gelée au sauternes dans ma terrine .
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