Un gâteau bon et fondant, sans sucre ajouté, sans gluten, sans lactose. Le seul impératif : utiliser un très bon chocolat noir bien corsé. À essayer et à adopter sans aucune culpabilité!
Amener l'eau à ébullition et y mettre les dattes pour 5 minutes.
Dans le bol d'un robot, verser les dattes et l'eau + le chocolat. Mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients 1 par 1 jusqu'à obtenir un mélange onctueux. La masse est assez compacte, c'est normal mais si elle est vraiment dense vous pouvez l'assouplir un peu avec d'eau.
Verser dans un moule beurré.
Enfourner pour 30 à 45 minutes selon la grosseur et la hauteur de votre moule. Si vous préférez un gâteau un peu moins humide, choisissez un moule plus large.
Faire refroidir. Se mange froid et se congèle très bien.
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Ca se mange mais clairement il n'a pas du tout fait l'unanimité. La preuve, les enfants n'ont pas voulu en manger et il est resté la moitié du gâteau alors que nous étions 10. Le goût du pois chiche l'emporte sur le chocolat, même avec du chocolat corsé. Ce n'est pas une recette que je ferai à nouveau, dommage.
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Que faire avec des pois chiches?
Commentaires des membres:
Je n'avais pas de dattes j'ai remplacé par 180 grammes de sucre.
Et mon gâteau etait super bon, il a fait l'unanimité au boulot !
Ca se mange mais clairement il n'a pas du tout fait l'unanimité. La preuve, les enfants n'ont pas voulu en manger et il est resté la moitié du gâteau alors que nous étions 10. Le goût du pois chiche l'emporte sur le chocolat, même avec du chocolat corsé. Ce n'est pas une recette que je ferai à nouveau, dommage.
Tellement bon mmm !!!!
Super bon... ça donne le style d'un brownies mois qui adore les brownies...merci beaucoup pour cette recette!!!
Super bon et facile à faire...mmmm