Ptitchef

GATEAU FONDANT PRALINE CHOCOLAT

Une recette ultra rapide trouvée dans un vieux magazine.
Un délicieux gâteau fondant à coeur..

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
456 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.47 (0.91€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four th 7 (210 )
    Beurrer et fariner un petit moule à cake
    Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux.
  • Hors du feu, ajouter le sucre, puis la farine et enfin les oeufs, un à un.
  • Verser cette préparation dans le moule à cake et enfourner 25 à 30 mn. Sortir du four, laisser tiédir avant de démouler. Accompagner éventuellement d'une boule de sorbet à l'ananas.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (298g)
Calories: 455Kcal
  • Glucides: 52.6g
  • Lipides: 22.6g
  • Gras sat.: 13.2g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 40.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 22
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (17):

19/11/2023

Excellent mais la cuisson j'ai mis 180 degrés 20mn c'est suffisant

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maxime_c2023_1
maxime_c2023_1, 25/03/2023

Temps de cuisson incorrecte donc gâteau cramé ducoup immangeable. Ne faites pas cette recette vous allez être déçu comme je l'ai été

photo par maxime_c2023_1
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Réponse alski1:

Tout dépend de votre four, pour moi et d'autres commentaires, sans problème, il faut juste ajuster les températures ou le temps de cuisson, désolée que vous l'ayez râté

Cr, 26/02/2023

Gâteau liquide plein de beurre immangeable
80gramme de beurre je trouvez sa enorme
Juste gacher des produits a cause de pseudo apprentie cuisinier qui pense faire des recettes allez vous faire voir dernière fois sur ce site

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Réponse alski1:

Super votre message, il faut d'abord savoir cuisiner avant d'insulter les gens. Mais je ne tiens pas compte de votre commentaire, chacun son avis, vive la démocratie

Julie, 03/04/2022

Très bon juste monter les blanc en neige pour qu'il soit plus moelleux.
Cuisson pour ma part à 180 environ 30min

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Andrée, 03/10/2021

Excellent, pour ma part j'ai utilisé un moule carré d'environ 12 cm de côté, ce qui donne une certaine épaisseur et garde tout son moelleux, avec un temps de cuisson de 25 minutes environ .j'ai piqué avec un couteau, qu'à.d il est ressorti propre j'ai sorti le gâteau

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Réponse Ptitchef:

Miam merci pour ces annotations !

Syndie, 21/01/2021

Cuisson arrêté au bout de 17 mn ! C’était un première car j’avais des restes de chocolat praliné et je ne le ferais plus. Assez décevant mais c’est pas grave

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Cathy, 05/09/2020

Décevant ! gâteau trop cuit au bout de 20 mn de cuisson. Trop sec pas moelleux du tout. Je ne le referais pas.....

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Réponse alski1:

Bonjour Cathy, désolée que cette recette ne vous ai pas plu. Mais j'en suis très étonnée, mis à part le temps de cuisson, je n'ai eu aucune remarque sur le fait qu'il ne soit pas moelleux. Je le fais régulièrement et il reste toujours aussi fondant. Quand au temps de cuisson je l'avais fait dans un très vieux four à gaz qui n'était p.etre plus vraiment au top question maintien de chaleur.

Arnaud, 01/04/2020

Tout très bien... sauf la durée de cuisson, à diviser par 2 (15 min)... avec 25 min j'étais déjà à un gâteau tout cramé !

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Loren ♥, 08/05/2018

J'adore ! Je vous conseil cette recette ! c:

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29/01/2017

Excellent gâteau !
Facile à faire, bien surveiller la cuisson pour qu'il reste fondant mais cela vient probablement de mon four. Pour augmenter le moelleux de ce gâteau j'ai battu les blancs en neige avant de les incorporer mais cela reste qu'une proposition.
Merci pour cette recette!

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