Posté le 16/03/2008 07:30:00 Par Chez Inoule (Voir son site)
Après les blettes à la carbonara, je vous propose une autre recette pour faire manger des légumes aux enfants... Ils adorent et en redemandent malgré le "vert" pour lequel ils ont quelques réticences en temps normal...
C'est excellent et vite fait !
Temps de préparation: 10 mn
Temps de cuisson: 15 mn
Ingrédients pour 4 à 5 personnes:
1 kg de haricots verts surgelés (des "juste à réchauffer" de Daucy pour moi)
30 cl de crème liquide
1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe de parmesan
200 g de bacon allumettes
1 noix de beurre
Sel, poivre
Un peu de parmesan en plus éventuellement
Recette:
Mettre un peu de beurre dans une sauteuse Téfal et faire revenir les haricots verts surgelés "juste à réchauffer" et le bacon à feu doux pendant environ 10 mn ou, s'ils sont crus, cuire les haricots verts 10 mn à la cocotte-minute (une fois que la soupape tourne) avant de les faire revenir dans le beurre avec le bacon.
Mélanger la crème liquide avec le jaune d'oeuf et le parmesan.
Verser l'appareil sur les haricots, bien mélanger et laisser cuire 1 ou 2 minutes à feu doux.
Saler et poivrer selon le goût et déguster bien chaud saupoudré ou non de parmesan.
Cliquer ici pour imprimer la recette
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Gratin rose, ou comment faire manger des légumes aux enfants !!!
Ajouté le 15/10/2007 02:31:00
Depuis quelques jours, je suis en travaux dans ma petite maison !!! Et devinez quelle pièce ???? Bien sur, ma cuisine !!! C'est donc dans la poussière et les baches que je vis depuis quelques jours et c'est aussi pour...http://www.lamaisonnettedebarbichounette.com/...
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Comment faire manger des haricots verts à ses enfantsAjouté le 10/03/2008 14:57:00
Même repas que maman ce midi pour ma poucinette, je vous mets juste la petite photo de son assiette, mais vous retrouverez la recette sur le billet "Sauté de haricots verts aux saucisses de poulet" ! On a un petit jeu avec elle,[...]http://monilepassion.canalblog.com/archives/2...
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Haricots verts carbonara ou comment faire manger des légumes verts aux enfantsAjouté le 13/03/2008 07:30:00
Après les blettes à la carbonara , je vous propose une autre recette pour faire manger des légumes aux enfants... Ils adorent et en redemandent malgré le "vert" pour lequel ils ont quelques réticences en temps normal... C'est[...]http://inoule.canalblog.com/archives/2008/03/...
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Beignet de courgette et pdt ou comment faire avaler des légumes aux enfants ni vu ni connu!Ajouté le 28/08/2008 16:16:00
Eh oui, je vais encore vous parler d'une recette de Domi du blog "Cuisine, ma passion". C'est infernal, à chaque fois que je vais consulter son blog, j'en ressors avec des idées cuisine pour la semaine. Je ne peux donc pas faire[...]http://123cestdsleplat.canalblog.com/archives...
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Tian de légumes d'été sur lit de petites pates ou comment faire manger des légumes aux enfants ?Ajouté le 28/08/2008 16:51:00
C'est toujours un éternel problème pour les mères de famille : comment faire manger plus de légumes à nos charmants enfants ??? peut-être avez vous des enfants modèles qui mangent tous les légumes avec un grand sourire , alors dans ce cas bravo[...]http://ondinecheznanou.blogspot.com/2008/08/t...
