Posté le 07/11/2008 12:43:15 Par gourmandises bien-être et minceur (Voir son site)
Qu'est-ce qui pourrait à la fois faire plaisir aux papilles, combler une petite faim et procurer de l'énergie?
Un petit gâteau (allégé of course) au guarana (pour l'énergie) parfumé au cacao et au gingembre (pour le plaisir). Voilà un grignotage bien malin!
35 kcal par bouchée de 10g
Difficile d'en laisser!
Recette:
190 g de farine - 160 g de fructose - 50 g de cacao maigre (type Van Houten) - 3 blancs d'oeufs - 90g de poudre d'amande - 3 cuil à soupe d'huile de colza - 1 cuil à café de substitut de matière grasse - 1 cuil à soupe de guarana - 1 à 2 cuil à café de gingembre en poudre (selon votre appréciation)
Mélangez les ingrédients secs sauf le sucre. Battez les blancs pour former une mousse, versez le sucre et continuez à battre au moment jusqu'au moment où les blancs commencent à monter. Ajoutez aux ingrédients secs avec l'huile. Répartissez dans des empreintes en silicone. Cuisson 220°C pendant 15 - 20 min selon la taille de vos empreintes.
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait
Ajouté le 27/10/2006 09:10:00
En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
-
Boeuf et Tofu Teriyaki au GingembreAjouté le 19/08/2006 23:08:00
Voici un de mes modes de cuisson nippone favoris : le Teriyaki . Adaptable à volonté ou presque, c'est simple, sain, original et toujours réussi. Par mesure d'économie - de ma lasse personne et de votre santé mentale - je ne me[...]http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2006...
-
Roulade de Veau au Gingembre et CocosAjouté le 09/11/2006 06:11:00
L'autre jour, en faisant mes cources, j'ai trouvé du veau roulé. Je l'ai trouvé tellement joli, que je l'ai acheté. Après, falais bien trouver un truc pour le cuisiner et j'ai penséàça. Au départ j'ai réuni une roulade de veau de la sauce[...]http://zazacuisine.canalblog.com/archives/200...
-
Bar moelleux au citron & gingembre & graines de fenouil caraméliséesAjouté le 11/11/2006 07:11:00
Olivier a ramené l'autre jour un bar à la maison. J'avais déjà eu l'occasion d'en manger mais je n'en avais jamais cuisiné. Après avoir cherché en vain des idées sur la toile, je me suis replongé dans mes livres de cuisine (Ducasse, Rollinger[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Panna cotta cacao-gingembre au coulis d'abricotsAjouté le 16/06/2008 19:09:51
Me voilà de retour, après une petite pause de quelques jours, bien méritée. Je vous présente ce soir une petite panna cotta, tirée de mon nouveau livre de cuisine. Un mélange subtile de saveur, surprenant. Je voulais remplacer la gélatine par de[...]http://lacuisinederaou.canalblog.com/archives...
