Posté le 24/06/2009 17:26:00 Par CoCONut, au pays des momies et du Karkadé ... (Voir son site)
La machine à donut's ... vous en avez entendu parler ? C'est ce genre de gaufrier qui sert à préparer de petits donut's, beaucoup moins gras que la normale et tout mimi !
J'ai testé pour vous une recette que j'ai trouvé sur le joli blog de Mina :
Ingrédients (pour une vingtaine de petits donut's) :
- 6 càs de sucre de canne (j'ai mis du sucre blanc),
- 1 pincée de muscade (pas mis),
- 1 pincée de cannelle,
- 175 g de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 8 càs d'huile de colza (j'ai mis de l'huile de tournesol),
- 2 yaourts.
Mélanger tous les ingrédients sauf la farine. L'ajouter à la fin et bien fouetter le tout.
Faire chauffer l'appareil et huiler avec un essui-tout les empreintes.
Pour remplir les empreintes j'ai mis ma pâte dans une poche à douille et déposer de petits cercles (ça gonfle à la cuisson) de pâte dans chaque empreinte.
Une fois les empreintes remplies, refermer la machine à donut's et attendre que le voyant s'éteigne (environ 5 min).
Décoller délicatement les donut's à l'aide d'un couteau en veillant à ne pas rayer les moules.
Conserver dans une boîte. Décorer à volonté (je vous invite à voir les petites merveilles de Mina ...).
Autre sujet dans ce post, un partenariat que j'ai mis en place avec le site "Mille et une épices", un site de vente chaleureux qui offre un large panel d'épices et de thés en tous genres.
J'ai reçu de la part d'Anne-Marie :
- des pignons de pin,
- du gingembre en morceaux,
- du pavot bleu,
- du pavot blanc,
- du sésame doré,
- un mélange pour pain d'épice,
- de la vanille,
- du thé "Rooibo" aux agrumes.
J'attire votre attention sur ce dernier -clic- qui est une réelle découverte pour moi.
La saveur est très douce et très agréablement parfumée. C'est un thé qui est très bon pour la santé car, sans théine.
Je remercie Anne-Marie pour son suivi et sa patience (elle me comprendra =D) !
Y'a de quoi faire de belles et bonnes choses non ? =)
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