Posté le 06/05/2008 09:00:00 Par chez elise (Voir son site)
les palets c'est encore meilleur quand on les fait sois même...
la recette
PALETS BRETONS
180 gr de farine
125 gr de beurre salé mou
3 jaunes d'oeufs
90 gr de sucre
1/2 cc de levure
fouetter jaunes +sucre
puis ajouter beurre mou et la farine avec la levure levure
étaler assez épais 1.5 à 2 cm puis couper à l'emporte piece ou avec un verre au bon diametre... on peut faire des croisillons dessus par exemple!
four 180° 15'
Ils sont extra croquant, sablé à souhait au doux gout de beurre avec une pointe de sel qui titille le bout de la langue!
bref cette recette restera dans mes tablettes!
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Pain brioché au miel et au beurre salé
Ajouté le 20/12/2006 10:12:00
Hier soir j'étais bien au chaud emmitouflée dans mon lit, mon chéri commençait à ronfloter tranquillement quand tout à coup je fus saisis d'une terrible sensation, vous savez, la sensation : " J'ai oublié un truc, mais quoi? " Bon,[...]http://miamourdises.canalblog.com/archives/20...
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Sablés bretons au beurre saléAjouté le 16/10/2007 06:16:00
Quelques semaines/mois avant Noël, j'essaie toujours de tester des recettes de sablés. Là, j'ai essayé une recette trouvée dans le livret du robot pâtissier Krupps (que je n'ai pas car mon équivalent Aldi fait très bien l'affaire !). Ils sont[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/10/...
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** Palets Bretons "2 éme edition" fourrés mi caramel au beurre salé mi chocolat**Ajouté le 29/07/2008 21:22:00
Leur seule vue sur le blog d'Eryn si follement gourmand a déclenché chez moi une envie folle d' en manger UN , DEUX , TROIS .... puis leurs images ont résonnés a un rythme régulier dans mon esprit , ma conscience et mon inconscient[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Palets bretons à la confiture...Ajouté le 11/08/2008 07:00:00
Cette recette est largement inspirée des palets bretons d'Alice d'Avocat et chocolat ... mais adaptée à ma façon: Les palets bretons : - 240 g de farine - 140 g de sucre - 180 g de beurre mou[...]http://miseenbouche.canalblog.com/archives/20...
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Palets bretonsAjouté le 08/11/2008 16:17:00
Cette recette provient du blog Station Gourmande . Je n'ai pas été déçue, ils sont croustillants à souhait et ont bien le goût du beurre ! -------------------------------------------------------------------------------[...]http://chezelephantrose.canalblog.com/archive...
