Posté le 06/02/2008 20:38:25 Par ma kitchenette (Voir son site)
Ce soir, je me mets au vert.... avec un bon plat de pâtes aux orties au pesto de tofu, noix et graines de courge...
Munissez vous d'un paquet de pâtes aux orties (acheté dans une coop ou tout autre magasin bio) et cuire les pâtes selon les indications sur le paquet!
Pour le pesto :
-noix, graines de couges
- 100g tofu ferme
- 2 cuillères à soupe de parmesan rapé
- 10 cl de crème de soja
- sel, poivre
Mixer les noix décortiquées avec une grosse poignée de graines de courges et un bloc de tofu nature
Ajouter la crème, la parmesan, saler, poivrer
Napper les pâtes de ce pesto et déguster chaud
Bon appétit!
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Gratin de courge butternut au millet et aux graines de tournesol, sans blé, sans lait
Ajouté le 31/03/2007 18:03:00
Il y a quelques mois, j'ai eu des envies de courges . A bien y réfléchir, je me demande si ce n'était pas une de mes premières envies de femme enceinte ... A l'époque, j'avais bien en réserve les quelques potimarrons bio cueillis dans notre[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2007...
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Pesto au basilic et graines de courgeAjouté le 05/03/2008 23:06:00
Vous avez pu le constater je suis un bec sucré et je l?assume. Côté salé il y a une petite merveille que j?utilise pour assaisonner des pâtes bien sur mais aussi dans des cakes, quiches, pain etc c?est le pesto[...]http://bluenotegourmand.canalblog.com/archive...
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Pesto aux épinards et aux noix de pin sautés
Ajouté le 30/05/2008 00:55:37
S’il y a un ingrédient qui se veut omniprésent dans ma cuisine, c’est le basilic. Quelle que soit sa couleur ou son appellation, je le redécouvre toujours avec envie et satisfaction. J’adore sa fraîcheur, sa douceur un tantinet[...]http://www.le-carrefour.com/2008/05/29/pesto-...
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Pesto exotique:coriandre, graines de courge et noix de macadamiaAjouté le 28/05/2008 23:25:00
Vous avez remarqué que j?affectionne particulièrement les ingrédients et les parfums qui me rappellent mon cher et tendre Guatemala? Du coup j?adapte les classiques en variant autour de mes ingrédients exotiques préférés? du cotes des graines et[...]http://lachipilina.blogspot.com/2008/05/pesto...
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Filet de merlan en robe de pesto exotique (coriandre, graines de courge et noix de macadamia)Ajouté le 28/05/2008 23:08:00
Une petite expérience pour déguster mon pesto tout frais, tout nouveau? Une merveille, tout en douceur, tout en saveur, tout exotisme? Ingrédients : 2 filets de merlans d 150g chacun 1 belle courgette Huile olive Le jus de 2 citrons verts[...]http://lachipilina.blogspot.com/2008/05/filet...
