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Recette aux marrons

459 recettes

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Recette En attendant le Père Noël #5 ? Les marrons glacés

En attendant le Père Noël #5 ? Les marrons glacés

Bon ok, le titre n'est plus tout à fait d'actualité, mais je n'ai pas pu finir de vous présenter le contenu de mes paniers de Noël avant Noël, par manque de temps puis par défaillance de ce &@^{`µ£$ répartiteur téléphonique qui m'a fichu en[...]
Recette Pintade lardée aux marrons et airelles

Pintade lardée aux marrons et airelles

1 pintade pour 6 personnes 2 tranches fines de poitrines fumée 500g de marrons au naturel 250g d'airelles au sirop 5 càs de miel 1 cà s d'huile sel et poivre Prechauffer le four à 210°c Mettre la pintade dans un plat ,mettre le lard sur[...]
Recette Bûche chocolat-marrons glacés

Bûche chocolat-marrons glacés

Je continue les recettes de Noël avec un incontournable : la bûche! Il y a eu trois bûches différentes à Noël et si j'ai le temps je vous posterais aussi les deux autres, mais voilà déjà la plus classique : marrons glacés et chocolat. La recette[...]
Recette Fondant aux marrons sauce vanille

Fondant aux marrons sauce vanille

Pour le réveillon de Noël nous n'étions que 2 et j'avais quand même fait ce petit dessert. Très vite réalisé mais délicieux, il est tiré de mes classeurs.  Il demande peu d'ingrédients que l'on on a en général toujours en réserve. La seule[...]
Recette Panna Cotta marrons et pommes

Panna Cotta marrons et pommes

Ingrédients : 2 pommes gala 150 g de marrons entiers 2 c à c de cannelle 2 c à s de vergeoise brune 2 c à s de golden syrup panna cotta à la vanille Préparation : Pelez les pommes, coupez chaques pommes en 16 quartiers Dans une[...]
Recette Gâteau choco marron meringué

Gâteau choco marron meringué

Je vous présente les petits desserts que j?ai servi pour le premier janvier avec une glace à la vanille et/ou de la crème de marron. Un splendide dessert de fête, non ? Il faut veiller à ne pas trop cuire ces[...]
Recette Moelleux poires marrons aux pépites de chocolat

Moelleux poires marrons aux pépites de chocolat

Tout d'abord je vous présente mes meilleurs voeux pour cette année 2008, qu'elle vous apporte bonheur et joie. Je viens vous mettre la recette du gâteau que j'ai fais pour le 1er janvier, tout plein de bonnes choses. C'est une[...]
Recette Mousse de marron suspendue sur son biscuit aux amandes

Mousse de marron suspendue sur son biscuit aux amandes

Ce dessert est un croisement entre une recette découverte à l'atelier des chefs et une présentation trouvée sur le blog de Chantal . Le truc : c'est un disque en chocolat, sur lequel repose le biscuit aux amandes et la mousse de marron.[...]
Recette *.Buche au marron.*

*.Buche au marron.*

Me revoilà. Désolé pour l?absence j?ai eu des petits problèmes de connexion. Pour noël j?ai fait une petite bûche que j?ai remarque sur le site d?amuse-bouche. Elle m?avait l?air délicieuse. Ma famille appréciant fortement la crème de marron et les[...]
Recette Ma bûche de Noël aux marrons

Ma bûche de Noël aux marrons

C'est la bûche que j'ai réalisé lors de mon dernier cours de pâtisserie sur Marseille (eh oui encore !!) mais que je n'avais pas eu le temps de poster jusqu'à maintenant. Mais cette fois là, j'avais oublié mon appareil photo et je n'ai[...]
Recette Soupe aux marrons et crostini au foie gras - Maronensuppe mit Entenstopfleber-Crostini

Soupe aux marrons et crostini au foie gras - Maronensuppe mit Entenstopfleber-Crostini

J'ai fait cette soupe comme entrée à Noël, mais cette soupe est tellement bonne que ça serait dommage de la faire uniquement à Noël! Ich habe diese Suppe als Vorspeise für unser Weihnachtsessen zubereitet, aber dieses Süppchen war so lecker,[...]
Recette Mousse de marron sur lit de gaufres belges à la banane, voilà où me mène la grève de la galette

Mousse de marron sur lit de gaufres belges à la banane, voilà où me mène la grève de la galette

J'avais pas envie de faire de galette cette année, moi je dis faut pas se forcer par contre j'avais tout ce qu'il me fallait pour testée une mousse de marron repérée chez Manue . Il vous faut 250g de mascarpone 250g de gaufres[...]
Recette Gâteau aux marrons-Secret de famille!!

Gâteau aux marrons-Secret de famille!!

Voilà 1 an que j'ai ouvert ce blog,et je remercie les nombreux visiteurs(plus de 56 000 à ce jour) pour leurs commentaires et leurs mails toujours plein de gentillesse;) Haaa,que ça fait du bien :),merci,merci!!!! :) Pour marquer cet[...]
Recette VERRINE DE PANACOTTA AU LAIT D'AVOINE, MARRON ET NOIX

VERRINE DE PANACOTTA AU LAIT D'AVOINE, MARRON ET NOIX

Quand on aime, on ne compte pas, non? Après ma panacotta coco/cannelle qui m'avait beaucoup plus, je me suis lançée dans un autre essai avec l'agar-agar, une verrine au lait d'avoine, crème de marron et noix . J'avais sous la[...]
Recette Bûche à la mousse choco-marron

Bûche à la mousse choco-marron

Le dessert du réveillon de Noël! Une simple génoise, fourrée à une mousse chocolat et marron, et un glaçage à la ganache chocolat! Pour la génoise : - 4 oeufs - 100g de sucre - 120g de farine Et on procède comme ici ![...]



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