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Recette aux marrons

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Recette Mousse de marron suspendue sur son biscuit aux amandes

Mousse de marron suspendue sur son biscuit aux amandes

Ce dessert est un croisement entre une recette découverte à l'atelier des chefs et une présentation trouvée sur le blog de Chantal . Le truc : c'est un disque en chocolat, sur lequel repose le biscuit aux amandes et la mousse de marron.[...]
Recette *.Buche au marron.*

*.Buche au marron.*

Me revoilà. Désolé pour l?absence j?ai eu des petits problèmes de connexion. Pour noël j?ai fait une petite bûche que j?ai remarque sur le site d?amuse-bouche. Elle m?avait l?air délicieuse. Ma famille appréciant fortement la crème de marron et les[...]
Recette Ma bûche de Noël aux marrons

Ma bûche de Noël aux marrons

C'est la bûche que j'ai réalisé lors de mon dernier cours de pâtisserie sur Marseille (eh oui encore !!) mais que je n'avais pas eu le temps de poster jusqu'à maintenant. Mais cette fois là, j'avais oublié mon appareil photo et je n'ai[...]
Recette Soupe aux marrons et crostini au foie gras - Maronensuppe mit Entenstopfleber-Crostini

Soupe aux marrons et crostini au foie gras - Maronensuppe mit Entenstopfleber-Crostini

J'ai fait cette soupe comme entrée à Noël, mais cette soupe est tellement bonne que ça serait dommage de la faire uniquement à Noël! Ich habe diese Suppe als Vorspeise für unser Weihnachtsessen zubereitet, aber dieses Süppchen war so lecker,[...]
Recette Mousse de marron sur lit de gaufres belges à la banane, voilà où me mène la grève de la galette

Mousse de marron sur lit de gaufres belges à la banane, voilà où me mène la grève de la galette

J'avais pas envie de faire de galette cette année, moi je dis faut pas se forcer par contre j'avais tout ce qu'il me fallait pour testée une mousse de marron repérée chez Manue . Il vous faut 250g de mascarpone 250g de gaufres[...]
Recette Gâteau aux marrons-Secret de famille!!

Gâteau aux marrons-Secret de famille!!

Voilà 1 an que j'ai ouvert ce blog,et je remercie les nombreux visiteurs(plus de 56 000 à ce jour) pour leurs commentaires et leurs mails toujours plein de gentillesse;) Haaa,que ça fait du bien :),merci,merci!!!! :) Pour marquer cet[...]
Recette VERRINE DE PANACOTTA AU LAIT D'AVOINE, MARRON ET NOIX

VERRINE DE PANACOTTA AU LAIT D'AVOINE, MARRON ET NOIX

Quand on aime, on ne compte pas, non? Après ma panacotta coco/cannelle qui m'avait beaucoup plus, je me suis lançée dans un autre essai avec l'agar-agar, une verrine au lait d'avoine, crème de marron et noix . J'avais sous la[...]
Recette Bûche à la mousse choco-marron

Bûche à la mousse choco-marron

Le dessert du réveillon de Noël! Une simple génoise, fourrée à une mousse chocolat et marron, et un glaçage à la ganache chocolat! Pour la génoise : - 4 oeufs - 100g de sucre - 120g de farine Et on procède comme ici ![...]
Recette Mousse aux Marrons et aux Pommes

Mousse aux Marrons et aux Pommes

Une recette vraiment très simple ...  3 ingrédients suffisent pour faire cette mousse très gourmande ... Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 250g de crème de Marrons - 20cl de Lait non sucré Gloria - 1càs de jus[...]
Recette chou rouge aux marrons

chou rouge aux marrons

La semaine du chou rouge chez lavande me permet de préparer un de mes plats préférés. La version d'origine  trouvée chez Marmiton a été un peu revue et corrigée pour être plus digeste et moins riche. Et pourtant, le goût est[...]
Recette Chou rouge confit aux pommes et aux marrons

Chou rouge confit aux pommes et aux marrons

A Munich, il y a du chou à profusion : chou pointu, chou frisé, chou de milan, chou-rave (n?est-ce pas Marion ?), chou blanc, chou vert sans oublier le chou rouge souvent cuisiné avec des pommes dans une version sucrée-salée qui ravie les[...]
Recette Tartelettes pommes/marrons que c'est tout simple et c'est bien bon !

Tartelettes pommes/marrons que c'est tout simple et c'est bien bon !

Dites donc c'est que ça fait un bail que j'ai pas posté ! Vous devriez me rappeler à l'ordre pour m'empêcher de me laisser aller dans le flan de la flemmardise ! Les voilà mes belles tartelettes, élaborées avec que des choses qui me restaient sous[...]
Recette Presque-tiramisu au marron et à la pomme

Presque-tiramisu au marron et à la pomme

Un de mes passe-temps culinaires favori est d?ouvrir le frigo, scanner son contenu de mes yeux perçants et me dire « qu?est ce que je vais bien pouvoir faire avec tout ça ?» Mais ne rêvez pas, car je sais que vous me voyez comme l?être[...]
Recette Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait

Gâteaux au mascarpone marron glacé et gavotte au chocolat au lait

La genèse du gâteau du jour est   la découverte qu?un pot de mascarpone devait être rapidement consommé et une telle merveille en cuisine ne se jette pas, non mais!!! Les fêtes de fin[...]
Recette Tajine de Nowel aux Marrons

Tajine de Nowel aux Marrons

Je ne résiste pas à vous faire part de cette recette qui a rencontré un certain succès lors de notre soirée de Nowel entre filles (avec plus d'un mois de retard)... Vu que j'avais reçu une belle tajine électrique pour Nowel (en temps et en heure)[...]



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