Posté le 17/05/2009 09:26:07 Par Recettes bio sans gluten et sans lait dans le blog cuisine bio (Voir son site)

Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10min

Temps de cuisson : 5min

Temps de repos : 4heures







- 1 paquet de tofu soyeux

- 150 g de chocolat blanc bio

- 3 cuillères à soupe de sucre de canne blond

- 1 cuillère à soupe de crème de soja

Faites fondre le chocolat blanc bio doucement une fois qu?il est lisse ajoutez la cuillère à soupe de soja et remuez.
Dans un robot mettez le tofu soyeux, le sucre de canne blond et le chocolat blanc bio fondu.

Mixez le tout pendant 2 minutes à pleine puissance jusqu?à ce que le mélange ait une texture presque mousseuse.
Mettez la crème obtenue dans des petites verrines et laissez au froid 4 heures avant de servir.

Délicieux servi avec un gâteau au chocolat sans gluten ;).

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