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Recette de parmentier
469 Recettes
Hachi parmentier maison
(1 vote)Voici une recette de Cyril Lignac (oh ! Je l'adooooore !), encore, oui je sais !! Elle est extraite du livre "Oui Chef ! Tome 1". Bon je l'ai un tout petit peu modifiée, mais Cyril ne m'en voudra pas ;-) Ingrédients : Pour la[...]
Parmentier de Chou Fleur, Poulet et Curry
(1 vote)Hier soir, maman est passée manger, et je me suis dis que ce serait une bonne idée pour mon régime de faire un plat sans féculents, mais de faire des frittatas de courgettes en entrée (recette très bientôt!!!) et des petites crèmes à la[...]
La Moussaka parmentier
(1 vote)Après un week end en Turquie, j'ai eu une terrible de cuisine méditerranéenne. Je me suis inspirée des formidables mets turcs pour faire cette recette. A vous de juger! Les ingrédients: (pour 4 cercles) 3aubergines 3 tomates[...]
HACHIS PARMENTIER
(1 vote)HACHIS PARMENTIER Avec les restes de viandes de pot au feu , régalez vous à nouveau et accompagner ce plat d?une belle salade verte ! * 1 kg de pommes de terre * 100 g de beurre * 2 dl de crème * 400 g de viande hachée[...]
Recette de mon enfance pour Clairechen : hachis parmentier
(1 vote)Ma maman le réalise à merveille, souvent avec des restes de pot au feu ou de boeuf-carottes. J'ai une image dans la tête mais je ne saurais jurer de son authenticité... j'étais en maternelle à l'époque. La cuisine de notre HLM, à[...]
Hachis parmentier
(1 vote)Je ne sais pas quel temps il a fait chez vous ces derniers jours mais chez moi, à Mulhouse (en alsace), le temps etait gris et pluvieux, un temps à rester chez soi et à cuisiner des bons plats bien réconfortants. J'ai donc choisi un classique, le[...]
Hachis parmentier aux épinards
(2 votes)Températures en chute libre doublées d'une petite pluie mesquine qui vous trempe jusqu'à l'os? Je vous propose de vous réchauffer de l'intérieur avec un plat de saison tout droit sorti du livre de cuisine de ma grand-mère (qui recèle encore bien[...]
Parmentier Saint Germain (avec de la purée de pois cassés)
(2 votes)Vous aimez la purée Saint Germain ? c'est une purée de pois cassés, avec de la carotte, et des lardons. Moi j'aime bien ça mais le zhom et les enfants, pas trop... je crois que c'est la texture, un peu épaisse, qui leur déplaît. Alors, j'ai[...]
Hachis parmentier trio déco tupperware
(1 vote)Hachis parmentier au trio déco par Tupperware Encore une idée d'utilisation pour "rentabiliser" votre trio déco de chez Tupperware. Ben oui, ce n'est pas parce qu'il était en cadeau, qu'il n'a rien couté, qu'il doit[...]
Cocottes #1 - Parmentiers de polenta au poulet rôti et tomates séchées
(1 vote)J'adore les cocottes, c'est mimi comme tout et surtout très pratique quand nous sommes encore qu'une petite famille avec seulement un mini G&G qui ne mange pas encore tout a fait comme nous. Cuisiner des plats en sauce, des gratins ou des hachis[...]
Parmentier de saumon et potiron, gratiné au comté
(1 vote)Décidément, le potiron se marie vraiment avec tout un tas de choses ! Cette fois, je l'ai utilisé en purée et intégré à un parmentier. Le parmentier est rarement photogénique et cette fois n'est pas une exception ! Dommage ! Pour 4 personnes :[...]
Parmentier multicolore de boudin noir
(1 vote)La semaine dernière, Marion présentait sa "semaine du boudin" et il faut dire qu'elle a réussi à rendre appétissant et attirant un aliment qui, il faut le dire, n'a rien de sexy en soi ... et finalement je me suis dit que moi aussi je[...]
Hachis parmentier au confit de canard
(2 votes)Venant de Toulouse je ne pouvais éviter de parler de confit de canard, mais cette fois-ci en hachis parmentier. Ingrédients pour 4 personnes > 3-4 cuisses de confit de canard > De la purée Mousseline, mais je préfère[...]
Parmentier de canard confit
(2 votes)Cela doit remonter à 4 ans environ. Avec quelques collègues je déjeune à la brasserie au pied de nos bureaux. Plat du jour proposé : parmentier de canard. J'hésite un peu avec un plat plus léger mais ma gourmandise est plus forte ... c'est parti[...]
Parmentier de chou-fleur à la viande hâchée / Cauliflower and minced meat parmentier
(1 vote)J’ai bien failli ne pas publier de recette cette semaine car je suis débordée! Voici donc in extremis de quoi épuiser le panier de la semaine dernière si ce n’est pas encore fait! Parmentier de chou-fleur à la viande hâchée /[...]