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Recette de parmentier

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Recette Hachis parmentier avec les restes de pot-au-feu

Hachis parmentier avec les restes de pot-au-feu

4 votes, 1 commentaire
Il y a 15 jours j'ai fait un pot-au-feu . Mais un pot-au-feu pour trois, ça fait beaucoup, donc on a eu pas mal de restes. Alors j'ai congelé la viande restante avec ma petite idée en tête. Depuis le temps que je voulais[...]
Recette Koftat Hassan Pacha : Hachis Parmentier Turc

Koftat Hassan Pacha : Hachis Parmentier Turc

4 votes
Le Koftat Hassan Pacha est un délicieux parmentier d'origine turque, qui doit sa forme originale au fameux chapeau ottoman de pacha. Cette recette de hachis parmentier est rapide à réaliser, originale et donne un résultat délicieux. J'ai[...]
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

3 votes, 1 commentaire
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 cuisses de canard 6 belles pommes de terre 1 ?uf 20g de beurre 3 càs de lait 1 pincée de muscade 2 carottes 1 échalote 3 càs de ketchup persil sel, poivre 40g de poudre de[...]
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

3 votes
Voici un petit plat que j'ai servi il y a peu à mes petits gourmands et qui a été bien apprécié ...Monsieur Petitegentiane n'y a pas eu droit ....on ne peut pas êt au pays des hamburger et être attablé à la maison! ...en voyant les photos de cette[...]
Recette Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

Parmentier de confit de canard, purée aux cèpes et foie gras

2 votes
De toutes mes photos culinaires des vacances, une seule est potable, celle de mon cheesecake. Donc, je comptez pas sur la photo pour vous donner envie de réaliser la recette, pourtant ce plat étant exquis. Imaginez une couche de purée[...]
Recette Hachis parmentier gourmand au jambon et kiri !!

Hachis parmentier gourmand au jambon et kiri !!

2 votes
voilà quelque chose d'original et très gourmand !! le hachis parmentier est un de mes plats préférés, et cette version est enfantine, gourmande et délicieusement régressif !! mmmmm Bon vous m 'excuserez mais alors depuis que j'ai repris les[...]
Recette Parmentier de cabillaud...

Parmentier de cabillaud...

2 votes
...Des jours qui raccourcissent, des températures qui baissent, des collants avec des bottes, un imperméable et un col roulé, des noix et des abricots secs en complément au petit déjeuner, un bon bol d'air sur la côte le dimanche après midi , de la[...]
Recette Parmentier de chou-fleur à la limande

Parmentier de chou-fleur à la limande

2 votes, 1 commentaire
Avant de vous parler de la recette du jour, je vous rappelle le concours que j'ai mis en place suite au relooking et pour les 1 an de mon blog... Vous trouverez les informations pour y participer : ICI Je vous propose donc[...]
Recette Parmentier de canard au confit d?échalotes au madère

Parmentier de canard au confit d?échalotes au madère

1 vote
Rustique et raffiné Voici ma petite contribution aux nombreux parmentiers de canard qui alimentent la toile, car oui ! C?est très tendance. Pourquoi me suis-je laissée aller à faire un parmentier de confit de canard ? Je n?aime pas vraiment le[...]
Recette essai de Hachi parmentier au thon

essai de Hachi parmentier au thon

1 vote
Je ne savais pas quoi faire pour un repas de midi alors j'ai ouvert tous les placards, le frigo et regardé ce que j'avais pour faire quelque chose de nouveau et pas trop mauvais ! Des pommes de terre, du thon en boite, des oeufs ... ça devrait[...]
Recette PARMENTIER D?ONGLET, SAUCE ECHALOTE

PARMENTIER D?ONGLET, SAUCE ECHALOTE

1 vote
PARMENTIER D?ONGLET, SAUCE ECHALOTE Une jolie manière de servir, un steak et une purée ! Purée de pommes de terre 4 steaks dans l?onglet 3 belles échalotes 10 cl de vin rouge (Bourgogne) 1 c à c de vinaigre de Xérès ½ cuillères à[...]
Recette HACHIS PARMENTIER BY CYRIL

HACHIS PARMENTIER BY CYRIL

1 vote
Quel bon petit plat d'hiver,toujours apprécié et vite fait C'est une recette de CYRIL LIGNAC adaptée à ma façon. C'est à dire que je n'ai pas mis de chair à saucisse ( 200 g) ,j'ai mis plus de viande hachée à la place. ingrédients:[...]
Recette Parmentier de choux-fleur au boeuf

Parmentier de choux-fleur au boeuf

1 vote
Le choux-fleur, peu de gens l'apprécient. Je ne suis pas excessivement fan, mais j'en fais de temps en temps car je sais que c'est bon pour la santé. Je l'achète surgelé ce qui m'évite la corvée de nettoyage et de découpage des fleurs. De plus[...]
Recette Traditionnel hachis Parmentier

Traditionnel hachis Parmentier

1 vote
Il faut prévoir 300g de viande de b?uf haché, 300g de viande de veau haché, 1,250kg de pommes de terre, 2 oignons, 2 gousses d?ail, 50g de beurre, 1 verre de lait, 2 cuillères à soupe d?huile de tournesol, 10cl de sauce tomate, fromage[...]
Recette PARMENTIER DE CABILLAUD, SAUCE MOUTARDE

PARMENTIER DE CABILLAUD , SAUCE MOUTARDE

1 vote
Il n'y a pas d'autres mots : Excellent . Le mélange crème/ moutarde lui donne une saveur exquise, peut-être due à la douceur pimentée de la moutarde. Le jour même, ou le lendemain , il se consomme sans modération. Il faut absolument[...]



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