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Recette de parmentier 423 recettes

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Recette Hachis parmentier

Hachis parmentier

18 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile574 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour la purée : - 800 g de pommes de terre (de type bintje) - Un peu d’eau et de gros sel (pour la cuisson à la cocotte minute) - 50 g de beurre - 20 cl de crème liquide - 10 cl de lait - Du sel - du poivre - Un peu de noix de muscade Pou...
Recette Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

18 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen407 kcal3 heures, 20 minutes
Ingrédients: 500 g de paleron de boeuf 1 noix de beurre Fond de veau 20 cl d'eau 1 dizaine de pommes de terre 1 petit verre de lait 1 petit verre de crème liquide 1 filet d'huile d'olive Muscade Sel, poivre...
Recette Parmentier de canard aux noisettes et sa purée persillée

Parmentier de canard aux noisettes et sa purée persillée

18 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen950 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 Kg de pommes de terre - 4-5 cuisses de confit de canard (dégraissées avant cuisson) - quelques brins de persil - 2 gousses d'ail - 15 - 20 noisettes - 150 - 200ml de lait (cela dépend de la consistance de votre purée) - 1 gross...
Recette Parmentier de poisson aux légumes

Parmentier de poisson aux légumes

17 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile418 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 600 gr de filet de poisson blanc 300 gr de pommes de terre 200 gr de carottes 200 gr de brocolis 1 oignon 30 gr de beurre 15 cl de lait (ou crème liquide) 1 feuille de laurier Sel Poivre Thym...
Recette Hachis parmentier revisité de saumon

Hachis parmentier revisité de saumon

15 votes
Platfacile40 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour la purée : - 9 pommes de terre - 15 cl de crème fraîche - 15 cl de lait - 20 g de beurre Pour la garniture : - 800 g de saumon - 3 poireaux coupés en rondelles - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe d?huile d?oli...
Recette Morue façon hachis parmentier à la portugaise

Morue façon hachis parmentier à la portugaise

14 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile448 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 400 g de morue Une vingtaine d'olives noires 3 oignons 1 gousse d'ail 8 pommes de terres (moyennes) Persil Laurier 1 verre d'huile d'olive Un pot de crème fraiche (petit pot) Un peu de lait...
Recette Hachis parmentier aux légumes du soleil

Hachis parmentier aux légumes du soleil

14 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Autrefacile138 kcal25 minutes
Ingrédients: * 400 g de pommes de terre * 200 g de viande hachée * 2 tomates * 1/3 d'aubergine * 1/3 de courgette * 1/2 carotte * 1 échalote * 1 feuille de laurier * 20 g d'emmental râpé * du lait * 1 noisette...
Recette Parmentier au confit de canard

Parmentier au confit de canard

13 votes
Platfacile35 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 kilogramme de pomme de terre 1 boîte de 800 grammes de confits de canard (grosse boîte) 3 oignons 1/2 bouquet de persil 150 Ml de lait 100 grammes de beurre Chapelure Sel Poivre...
Recette Parmentier de canard

Parmentier de canard

12 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile475 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre farineuses - 1 jaune d’œuf - 25 cl de lait - 40 g de beurre - Muscade - Sel - poivre - 2/3 cuisses de canard confites - 1 échalote - 500 g de champignons de paris (ou autres : Cèpes, Girolles, Champignons des bois) ...
Recette Parmentier de poulet thaï

Parmentier de poulet thaï

11 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platmoyen471 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 800 g de pommes de terre 1 petite courgette 4 oignons frais 1/2 poivron rouge 1 citron vert 6 brins de coriandre 10 cl de lait de coco 1 l de bouillon de volaille ( 2 cubes) 2 cs de nuo-mâm 1 cs d'huile 1 cc de sucre sel et ...
Recette Canard confit en parmentier à la purée truffée

Canard confit en parmentier à la purée truffée

11 votes
Platmoyen30 minutes150 minutes
Ingrédients: 2 cuisses de canard 2 bocaux de graisse de canard 1 gousse d’ail Thym, laurier Sel poivre 1 échalote 6-8 pommes de terre 50 gr de beurre 1 truffe ou des lamelles 1 bouquet de cresson 3 c à s d’huile 1 c à s de vinaigre à la pulpe de pêche ...
Recette Hachis parmentier

Hachis parmentier

11 votes
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: 800gr de pommes de terre-1 tablette de bouillon de boeuf-1 oignon-400gr de viande de boeuf-1cc de beurre-1CS de persil-1CS de gruyère râpé-poivre...
Recette Parmentier de champignons et oignons nouveaux

Parmentier de champignons et oignons nouveaux

10 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen629 kcal1 heure
Ingrédients: 1 kg de veau haché 1 botte d'oignons nouveaux 500 g de champignons de Paris 5 grosses pommes de terre farineuses 30 cl de vin blanc 1/2 càc de cumin moulu 1/2 càc de mélange de curry Lait Beurre 2 càs d'huile d'olive 50 cl de bouillon de volaille Se...
Recette Pot au feu révisité en parmentier

Pot au feu révisité en parmentier

10 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen45 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de viande de bœuf (reste de pot au feu) 1 saladier de légumes (choux, carottes, navets, céleri) 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse un peu de gruyère râpé sel et poivre....
Recette Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

Parmentier de canard aux cèpes de bordeaux

10 votes
Platfacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 8 pommes de terre moyennes lait sel beurre 2 biscottes persil quelques cèpes de Bordeaux, ail, persil...


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