Posté le 24/05/2008 22:25:00 Par Cuisiner ... tout simplement, Le Blog de Cuisine de Nathalie (Voir son site)
Me voilà de retour avec une recette de Riz au Lait ... cette fois ci très parfumée : POMME - CANNELLE. J'ai voulu aussi essayer, cette fois ci, la cuisson au micro-ondes ... pas mal non plus ...
Ingrédients ( pour 6 personnes ) :
- 250g de riz rond
- 70cl de lait
- 50g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 15g de beurre
- 2 sachets de thé Pomme - Cannelle
- 50g de pommes confites
Faire chauffer le lait + le sucre vanillé dans une casserole. Dès les premiers bouillons, retirer le lait du feu. Laisser infuser les deux sachets de Thé pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Verser le riz, 30cl d'eau et le beurre dans un moule à manquer en pyrex. Recouvrir de film alimentaire.
Mettre au micro-ondes, puissance 700W, pendant 7 minutes.
Verser 3/4 du lait sur le riz et remettre au micro-ondes, puissance 700W, pendant 7 minutes.
Baisser la température à 300W et continuer la cuisson du riz pendant 20 minutes.
Laisser refroidir. Ajouter les pommes confites coupées en tout petits cubes et le reste du lait et mélanger.
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Riz au lait façon Gloria
Ajouté le 08/12/2006 08:12:00
J'ai utilisé une partie de la confiture de lait dans une tarte . J'ai donc demandéà Gloria comment je pourrais utiliser ce qu'il me reste. Elle m'a conseillé le riz au lait et comme je n'en n'avais jamais fait, j'ai essayé : C'est tout[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2006/...
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Gratin de courgettes au riz basmati complet, chèvre au lait cru façon WWAjouté le 11/12/2007 13:15:00
D'après une recette existante, j'ai voulu faire MA variante pour faire encore + allégé et je me suis trop régalée... C'est une recette simple et rapide à réaliser, ET qui plus est un plat complet et diététique... Pour les personnes qui[...]http://bonheursdottoki.canalblog.com/archives...
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Riz au lait façon risotto
Ajouté le 14/01/2008 10:14:20
Même si je n’ai pas encore la technique pour la cuisson du risotto, cette recette est quand même pas mal.http://www.peches-mignons.fr/?p=90
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filets de cabillaud, coquillettes sauce au fenouil
Ajouté le 22/07/2008 15:30:00
Il mes restait des tonnes quelques coquillettes cuites : Fifille n°2, chargée un soir de nous cuire des coquillettes, n'avait pas vu que le paquet qu'elle tenait en main contenait 1kg de pâtes et non 500g comme elle pensait... Bref, que faire avec[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/07/...
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Cuisine Ultra-Rapide #2 : Filets de panga épicé au lait de cocoAjouté le 11/08/2008 10:00:00
Dans ma mini série super rapide, grâce mon micro onde et mes papillotes en silicone, voilà un plat de poisson absolument délicieux !! J'utilise ici des filet de panga, qui ont à mes yeux 2 avantages : leur prix et l'absence d'arêtes ! Mais cette[...]http://ptitesbidouilles.canalblog.com/archive...
