Posté le 28/05/2008 21:20:00 Par blogbio (Voir son site)

Un peu plus d'un an que je me suis mise à publier chaque mois la liste des fruits et légumes cultivés dans ma région, la Touraine, dans le Centre de la France. Depuis, cette idée idée fait des petits sur d'autres de blogs de cuisine et je lui souhaite longue vie.

Pour ma part, ça y est : depuis mars, j'ai terminé mon année, et plutôt que de recommencer, je vous propose un petit aide-mémoire, avec une liste pour chaque mois. Prédire, au mois près, quels seront les légumes disponibles est bien sûr trop schématique. Ce tableau est donc à nuancer selon le climat, la météo et le plan de culture votre maraîcher. Et à compléter de tous les légumes ou variétés que je ne connais pas encore.

Contrairement à mes a priori, nous avons déjà, en cette mi-mai pluvieuse, des courgettes dans notre panier par exemple !

Avec tous ses défauts, voici quand même un tableau qui pourra vous servir de base et vous donner des idées pour varier le quotidien. Je précise que j'ai volontairement mis de côté les fruits exotiques ne poussant pas en France. Après les légumes, les fruits, la troisième ligne de chaque tableau vous propose quelques plantes à cueillir dans la nature.

Sur une idée que m'a suggérée Nolwenn, la Belle au blé dormant, vous pouvez l'imprimer et la glisser dans votre panier de courses. Bon marché !

Pour télécharger le calendrier, cliquez sur : calendrier_saison_2.

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  Ajouté le 15/07/2007 20:50:00

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• Calendrier des fruits et légumes

  

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  Manger des fruits et légumes de saison...

  

  Ajouté le 13/02/2008 08:50:00

  On nous bassine avec cela toute l'année, parce que cela consomme du pétrole de manger des fraises à Noêl (elles sont infectes en plus!!) je suis bien d'accord, mais c'est quoi les fruits et légumes de saison? Bah ,je vais vous le dire, chaque[...]

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  Depuis le temps que je regardais les paniers d'Anne Cé, que j'entendais Bergeou en parler, que je me disais, il faut que je m'occupe de trouver un fournisseur de fruits et légumes, et bien ça y est c'est fait ! Certes, je vais aussi souvent que je[...]

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