Salade au tofu

SALADE CHINOISE (au tofu fumé...)

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L'été, le soleil, la chaleur... Bientôt les vacances on dirait... Cela donne envie de manger des plats rafraîchissants, des petites salades composées par exemple. Voila une petite salade assez colorée pour remonter le moral à ceux qui n'ont pas[...]

Salade de chou chinois tofu et noix de cajou

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Premier chou chinois sur la table des Mijoteurs. Cette salade complète a ravi nos papilles par ses couleurs et son goût. Chef Olivier y allait pourtant du bout des lèvres ayant peur d’y retrouver le goût et[...]

SALADE DE TOFU MARINE ET GRAINES GERMEES

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Toujours pour mon dîner entre amis, je me devais de trouver une entrée pas trop bourrative (car le plat de résistance était quand même un parmentier de confit de canard à la fleur de lavande...!!) mais atypique.... Au passage, la[...]

Salade de riz aux brocolis et au tofu... pour toute la famille

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Voici une recette rapidement réalisée, délicieuse, qui nourrit bien son homme sans rester sur l'estomac et, là, on frôle la perfection... facile à emporter comme elle est bonne chaude, tiède et froide! La gagnante du concours des recettes de l'été[...]

Salade de petit épeautre et lentilles vertes au tofu fumé

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Un petit repas complet comme on aime ici. On le mange tiède ou froid selon la saison en varient les céréales et légumineuses, en y ajoutant des carottes râpées, des oignons, des cebettes, des rondelles de radis, des petits morceaux de tomates[...]

Salade de Wakamé et Tofu Braisé

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J'ai toujours aimé la cuisine asiatique qu'elle soit chinoise,japonaise,thailandaise,koréenne,vietnamienne bref,tous les styles me plaisent beaucoup. Mais ce que j'apprécie le plus,c'est qu'elle sauve la vie lorsqu'on n'a pas trop le temps ou[...]

Salade au tofu et aux pois, petits et gourmands

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Au placard les soupes et autres tartes au Maroilles !!! Vive le printemps ! Profitez-en pour resortir votre beau panier en osier et achetez les légumes verts qu'il nous offre. Je sais : c'est cliché mais quelquefois, ça fait du bien ! Ce[...]

Shira aé dans un kaki: salade d'épinard au tofu

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Une recette que j'avais déjà présentée: shira aé d'épinard . Et ça dans un kaki. Je l'avais acheté pour manger mais il était beaucoup trop dur. Alors, j'ai décidé de m'en servir comme support. Cette couleur orange est magnifique. J'adore![...]

Salade au tofu, graines germées et fèves.

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J'ai retrouvé cette recette dans un hors série de Cuisine by Lignac "Mettez vous au vert" (je me souviens plus si il date de l'année dernière ou celle d'avant). Cette recette est ultra rapide à réaliser et vraiment très bonne, que[...]

Salade tiède de laitue chinoise et tofu

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Un délice cette salade de laitue chinoise et tofu, celui-ci prends un merveilleux goût mariné dans la sauce hoisin, la vinaigrette tiède à un bon goût asiatique, sucrée, une petite merveille pour faire apprécier le tofu aux récalcitrants! Même mes[...]

Shira ae d'épinard et kaki (sorte de salade avec tofu et sésame)

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C'est un des plats qui me rend bien. La texture, le goût, et les ingrédients... tout est là pour me rendre bien . C'est un accompagnement classique japonais très sain et très bon. Facile à faire, en plus. Pas très connu en France, même presque[...]

Salade de graines germées et de tofu mariné

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Le tofu, kézako? Le tofu est une pâte blanche, issue du lait de soja caillé, qui est ensuite pressée et dont on récupère l'eau. Riche en protéines, peu calorique et très nourrissant, il est très consommé par les végétariens pour remplacer[...]

Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées

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Assiette légère réalisée d'après une recette d'Elisabeth Scotto pour une fiche-cuisine ELLE. La sauce soja/citron se marie à merveille au quinoa et à la courgette. Les graines germées apportent, quant à elles, une saveur prononcée et[...]

Ma Salade d'Un Soir d'Automne... Endives Croquantes et Sa Poëlée de Tofu Fumé aux Pommes...

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Attention... Grande Première pour moi...!!!... J'ai goûté et ADORE le tofu fumé... Merci à toi Inoule de m'avoir convaincu un beau matin - sans le vouloir - en postant ta délicieuse recette de petits pains au tofu fumé et au parmesan[...]