Posté le 11/11/2007 09:02:23 Par palais des lys (Voir son site)
Cette idée me vient des quelques mois que j'ai passés en 2006 en Colombie. Les fruits, là-bas, sont un véritable délice. Ici en France, on ne trouve pas forcément l'exostisme caribéen mais la douceur sucré et lacté marche aussi avec ce qu'on trouve. A vos papilles!
Pour 4 personnes
une vingtaine de fraises
4 tranches d?ananas (pris en boîte)
1 boîte de lytchees
2 kiwis
2 bananES
1 petite boîte de lait concentré sucré
cannelle (optionnel)
Laver au préalable tous les fruits frais. Equeutter les fraises et les couper en deux ou en quatre selon la grosseur. Couper les bananes et les kiwis en rondelles. Couper les tranches d?ananas en dés.
Mettre tous les fruits ensemble, verser un peu de jus de lytchees et d?ananas, un filet de sirop de fraises, 1/2 cuil. à cannelle et la petite boîte de lait concentré sucré.
Réserver au frais pendant 2 heures afin que les fruits exaltent toutes leurs saveurs.
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Salade de fruits d'hiver
Ajouté le 18/11/2006 15:11:14
Préparer les oranges : Eplucher les oranges de près (la partie blanche est la plus dure et la moins agréable en bouche). A l'aide d'un couteau, couper entre les quartiers (toujours pour enlever la peau). Si il reste beaucoup de pulpe près de la[...]http://www.luciole.org/article.php3?id_articl...
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Salade crémeuse d'asperges, d'épinards et de fenouil à l'estragonAjouté le 21/11/2006 13:11:00
Dans mon billet précédent , je vous parlais de l'importance des repas complets, ce qui n'a pas manqué d'étonner l' un d'entre vous... :-) En toute logique, je devrais donc aujourd'hui, vous présenter ce qui complète le plat précédent, non?[...]http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...
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Hold up sur ma salade de fruits, les preuves !Ajouté le 04/04/2007 09:04:00
Peu de temps à consacrer au blog ces derniers jours : je prépare les nouveautés des créations Assiettes & Compagnie, je réponds aux différentes demandes et je reçois des journalistes de Maison Magazine cette après-midi... donc J'ai du ranger la[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Salade de fruits en sirop originale
Ajouté le 02/11/2006 17:11:00
Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Fruits au naturel en sirop Salade de fruits en sirop Un grand classique pour un bons petit dessert bien frais. Cette recette vous fera 12 ou 13 pots de 500 mL. Ce qui fait les particularités des[...]http://conserves.blogspot.com/2006/11/salade-...
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Passatonvoizin #19 (1) : salade de patate douce et carotte aux deux fruits, sauce cajou-curry, sans blé, sans laitAjouté le 07/05/2007 08:30:00
Ca y est ! C'est mon tour ! Mon tour de quoi, me direz-vous ? Ceux qui, comme moi, suivent avec attention le déroulement du "Passe à ton voizin-zin-zin :o)" , petit jeu lancé par Marion il y a maintenant 19 semaines, savent de[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2007...
