Posté le 04/09/2008 09:33:00 Par Toute seule comme une grande (Voir son site)

Si vous ne connaissez pas la pâte de sésame noir, précipitez-vous dans le magasin asiatique le plus proche car c'est un délices. Je vous propose une petite idée sympathique pour tous les jours.

Pour 2 personnes gourmandes

8 tranches de pain - Pâte de sésame noir - 1/2 bûche de chèvre - Poivre marin (ou maceron)

Préparation

Étaler une fine couche de pâte de sésame sur les tranches de pain, puis y ajouter une rondelles de fromage de chèvre et saupoudrer de poivre marin écrasé. Mettre au four à 175°C pendant 15 mn.
Servir avec une salade assaisonnée au vinaigre balsamique rosé (plus délicat que le classique).
Vous pouvez aussi en faire des petits pour l'apéro avec des tranches de baguette.

Régalez-vous

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  Repas autour de la mer: huitres, gambas géantes & purée de patate douce, cabillaud au sésame noir et autres mets délicats

  

  Ajouté le 04/12/2006 08:12:00

  Pendant que j'étais parti à Vannes , Olivier avait pris ses repas chez des amis. Une discussion avait alors porté sur les produits de la mer. Mon homme leur avait alors promis que l'on les recevrait pour un repas autour de ce thème. Ce fut chose[...]

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  Dos de cabillaud au sésame noir, risotto d'avoine à l'encre de seiche, quintessence de balsamique

  

  Ajouté le 06/12/2006 07:12:00

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  Crêpes de sarrasin au sésame blond et chèvre chaud, sans blé

  

  Ajouté le 12/12/2006 12:12:00

  Une petite recette toute simple, mais savoureuse, à servir en entrée ou en plat complet avec une salade verte... Celle-ci est très fortement inspirée d'une crêpe que j'ai mangée lors de mon dernier séjour en Bretagne (ça commence à dater ![...]

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  Truffes au sésame noir et petits pots de ganache passion-framboises

  

  Ajouté le 24/12/2006 16:12:00

  Initialement, j'avais prévu de vous montrer aujourd'hui de somptueux macarons, résultat de mon activité d'hier... Mais tout compte fait, ils sont tellement ratés vous en avez déjà tellement vu sur les autres blogs, que je me suis ravisée ! Et puis[...]

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  Mini feuilletés au jambon cru, chèvre frais & sésame noir

  

  Ajouté le 01/04/2007 08:04:09

  Il me restait des chutes de "pâte à croissant" faite le week-end précédent. C'est une pâte levée/feuilletée. Je me suis dit que je pourrais en faire des petites gourmandises à grignoter à l'apéro. Je l'ai donc aplatie, découpé des[...]

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