Posté le 10/12/2008 22:30:40 Par Les notes bleues d'une gourmande (Voir son site)
Isabelle du Blog les gourmandises d?Isa et Vibi du Blog la casserole carrée nous propose de nous amuser avec un « ti gâto rigolo de Noel ». J?aime les cupcakes je voulais absolument y participer. Cela nous a permis ma fille et moi de passer un bon moment à décorer ces petits gâteaux.
Pour cette recette il vous faut:
Ingrédients pour 6 personnes
250 g de crème de marrons nature
50 g de beurre fondu
2 ?ufs
25 g de farine
50 g de sucre semoule
70 g de pépites de chocolat
Préchauffez le four à 170°C séparez les blancs des jaunes d??ufs.
Mélangez la crème de marrons avec les jaunes, la farine, le sucre et le beurre fondu en fouettant vivement. Montez les blancs en neige très ferme et incorporez- les à la préparation. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire 20 minutes environ. Laissez refroidir.
Utilisez de la pâte d?amande que vous pouvez colorer avec des colorants alimentaire à votre guise et amusez vous comme avec de la pâte à modeler.
J?ai utilisé du fondant américain WILTON acheté chez Mora je vous le conseille c?est bien plus facile à travailler. On a fait de petits cadeaux colorés avec des petits rubans. Pour nous amuser nous avons aussi décorés avec des feutres les caissettes.
Nous avons aussi fait une version hors concours avec des petites décorations conçues pour coudre sur de la broderie que j'avais trouvé sur le salon de Marie Claire Idées de l'année dernière.
Pour la recette je me suis inspirée d?un gâteau du livre de Jean Luc SADY « Craquez pour la crème de marrons » chez Mango
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Petits gateaux au chocolat et à la crème de marrons pour cuisinière étourdie
Ajouté le 10/12/2006 13:12:00
La semaine dernière, j'ai déménagé de lieu de travail. A cette occasion, mes collègues ont décidé de faire un pot pour fêter çà (perso, je n'avais pas trop envie de fêter quoi que ce soit, vu que nous avons déménagéà l'autre bout de Nantes et[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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Brioche torsadée à la crème patissière, pépites de chocolat et raisins secs de misscricriAjouté le 12/08/2007 23:22:00
En farfouillant sur tous vos blog pour (essayer) de combler mon retard je suis tombée sur cette recette chez misscricri et elle m'a tout de suite fait envie... Bon, la mienne n'est pas aussi belle car elle a un peu trop levée pendant le[...]http://yumyumchocolate.canalblog.com/archives...
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Tortillons à la crème patissière et aux pépites de chocolatAjouté le 17/08/2007 10:30:00
Il s'agit d'une recette de Lolie , donnée sur supertoinette que je voulais tester depuis un moment. En ne vrillant pas la pâte vous obtenez les fameux "suisses", des rectangles de pâte feuilletée viennoise fourrés à la crème pâtissiere[...]
http://1001saveurs.canalblog.com/archives/200...
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Brioches suisses à la crème et aux pépites de chocolat, de Christophe FELDERAjouté le 08/11/2007 10:00:00
Une recette du dernier livre de Christophe FELDER "Brioches et viennoiseries" , que je vous recommande ! La pâte est aérienne , et le petit plus , c'est le sirop à la fleur d'oranger à badigeonner dès la sortie du four , pour le[...]http://lacuisinedesoso.canalblog.com/archives...
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Tarte aux pommes à la crème de chocolat noir et aux marronsAjouté le 18/11/2007 10:04:00
Avec plaisir, je me creuse un peu les méninges afin de trouver dans ma petite tête une excellente recette avec des pommes et des marrons pour ma participation au jeu "A vos casseroles" édition #14 , présenté sur le site ô[...]http://pateliere.canalblog.com/archives/2007/...
