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Posté le 14/11/2008 09:38:00 Par Le blog de Dave (Voir son site)






ayer.jpgLe chef du Pérolles,  à Fribourg, a gardé ses racines, malgré sa formation partout en Suisse. Son livre en témoigne

C?est tout un symbole: lors de l?«inauguration» de son premier livre de cuisine, Pierrot Ayer avait convié des joueurs de cor des Alpes dans le décor ultradesign de son restaurant. D?un…





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