Ces 10 aliments transformés abiment votre corps plus vite qu’une mauvaise habitude

Elles affichent souvent des promesses santé (vitamines, fibres…), mais en réalité, elles sont très riches en sucres ajoutés et en ingrédients ultra-transformés. Un bol de ces céréales peut contenir l’équivalent de 3 à 4 morceaux de sucre.

Gratin, lasagnes, risottos… prêts en quelques minutes, mais souvent surchargés en sel, graisses saturées, exhausteurs de goût, épaississants et conservateurs. Ils contiennent aussi peu de légumes frais et beaucoup de calories vides.

Derrière leur croustillant se cachent des morceaux de viande reconstituée, des amidons modifiés, des huiles raffinées et des panures riches en graisses. Ils sont bien loin d’une escalope maison…

Véritables bombes de sucre, ils n’apportent aucune valeur nutritionnelle. Même les versions « zéro » ou « light » posent question à long terme à cause des édulcorants.

Qu’ils soient pour le goûter ou le petit déjeuner, ces produits sont souvent riches en sucre, huile de palme, arômes artificiels et additifs. Même les versions "allégées" ou "bio" ne sont pas toujours plus vertueuses.

Elles semblent pratiques, mais elles contiennent peu de légumes frais et beaucoup de sel, épaississants, et additifs. Rien ne vaut une soupe maison simple et rapide à congeler.

Souvent trop sucrés, avec des arômes artificiels et peu de vrai fruit, ils sont loin d’être équivalents à un yaourt nature accompagné de fruits frais.

Moelleux, longue conservation… mais chargé en sucres, en graisses, en additifs, et avec un indice glycémique élevé. Préférez un pain artisanal ou complet avec peu d’ingrédients.

Saucisson, jambon blanc sous vide, rillettes: beaucoup contiennent des nitrites, des conservateurs, du sel en excès et peu de vrai muscle. Consommées régulièrement, elles sont associées à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de cancer colorectal.

Vendues comme « encas sains », elles sont souvent ultra-transformées, très sucrées et pauvres en fibres. Attention aux promesses trompeuses sur les packagings!

Pas besoin de devenir extrême: l’important, c’est de réduire au maximum les aliments ultra-transformés et de privilégier les produits bruts ou peu transformés. Lire les étiquettes, cuisiner davantage soi-même, et se fier à la simplicité des ingrédients sont déjà de bons réflexes pour une alimentation plus saine.