À peine posé sur la table… le plat aura déjà disparu!

Il y a des recettes comme ça: simples en apparence, mais impossibles à oublier. Celle-ci en fait partie. À chaque fois que je la sers, elle disparaît en quelques minutes — et je ne parle pas d’un vague succès. Je parle de ces plats où tout le monde se ressert en disant: « Mais qu’est-ce qu’il y a là-dedans? C’est trop bon! »

Le secret? Une association inattendue de trois ingrédients: l’un apporte du croquant, l’autre de la fraîcheur, et le dernier... cette note savoureuse et crémeuse qui enveloppe les pâtes comme un câlin. Rien à voir avec une sauce au thon banale...