Le gâteau au skyr et aux pépites de chocolat que vous pouvez savourer sans culpabilité

mercredi 24 septembre 2025 08:30 - Daniele Mainieri
Le gâteau au skyr et aux pépites de chocolat que vous pouvez savourer sans culpabilité

Vous cherchez un gâteau qui allie plaisir et légèreté? Ce gâteau protéiné au skyr est la solution parfaite. Moelleux à souhait, garni de pépites de chocolat fondantes et riche en protéines, il vous permet de vous régaler sans culpabiliser.

Idéal pour le petit-déjeuner, en collation après le sport ou comme dessert léger à partager, il se prépare avec seulement quelques ingrédients simples et peu coûteux. Résultat: un gâteau irrésistible qui met tout le monde d’accord, tout en restant sain et équilibré.


Pourquoi vous allez l’adorer

✔ Moins gras mais riche en protéines grâce au skyr.

✔ Ultra moelleux avec des pépites de chocolat croquantes.

✔ Rapide à préparer : 15 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson.

✔ Économique : environ 0,60 € la part.

Ingrédients (8 parts environ)

  • 450 g de skyr nature
  • 4 œufs
  • 50 g de sucre
  • 60 g de maïzena
  • 100 g de pépites de chocolat

Voir la recette :

Gâteau au skyr et pépites de chocolat: la solution saine pour le dessert!Recette Gâteau au skyr et pépites de chocolat: la solution saine pour le dessert!

Situé entre le yaourt et le fromage frais, le skyr est une spécialité islandaise extra onctueuse. Plus faible en matières grasses qu'un yaourt type "à la grecque", il est aussi très riche en protéines (2,5 fois plus qu'un yaourt classique). Un allier...

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Chaque jour, je plonge avec curiosité dans l’univers de la cuisine et du vin, à la recherche de nouvelles saveurs, recettes et découvertes à partager. Des plats de grand-mère aux tendances culinaires du moment, en passant par les accords qui font toute la différence. Depuis plus de 10 ans, je travaille dans la communication food & wine et je suis aujourd’hui responsable éditoriale de la version italienne de Petitchef.

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