Migraine : les aliments à éviter pour limiter les crises
Les migraines, ces maux de tête intenses et souvent invalidants, touchent une part significative de la population. Si leurs causes sont multiples, l'alimentation joue un rôle non négligeable dans le déclenchement ou la prévention des crises. Certains aliments sont fréquemment identifiés comme des déclencheurs potentiels. Voici un tour d'horizon des principaux aliments à surveiller pour mieux gérer les migraines!
Fromages vieillis: attention à la tyramine
Les fromages affinés tels que le roquefort, le brie ou le cheddar contiennent de la tyramine, une substance issue de la dégradation de la tyrosine. Cette molécule peut provoquer une vasoconstriction cérébrale, déclenchant ainsi des migraines chez certaines personnes sensibles...
Vin rouge et alcool: des déclencheurs fréquents
Le vin rouge est souvent cité comme un facteur déclenchant de migraines. Il contient des tanins, des sulfites et de l'histamine, des composés pouvant provoquer des réactions vasculaires. L'alcool en général peut également entraîner une déshydratation, un autre facteur favorisant les migraines!
Chocolat: plaisir coupable?
Le chocolat contient de la caféine et de la phényléthylamine, deux substances pouvant influencer les neurotransmetteurs cérébraux. Bien que les études soient partagées sur son rôle exact, certaines personnes rapportent une corrélation entre la consommation de chocolat et l'apparition de migraines.
Caféine: entre soulagement et déclenchement
La caféine a un effet paradoxal sur les migraines. En petites quantités, elle peut soulager la douleur en resserrant les vaisseaux sanguins. Cependant, une consommation excessive ou un sevrage brutal peuvent déclencher des crises. Il est donc recommandé de modérer sa consommation et de la maintenir régulière.
Viandes transformées: surveiller les additifs
Les charcuteries et viandes transformées contiennent souvent des nitrites et des conservateurs, tels que le glutamate monosodique (MSG), qui peuvent provoquer des migraines chez certaines personnes. Ces additifs sont suspectés d'induire des réactions neurovasculaires.
Agrumes: des fruits à consommer avec modération
Les agrumes, notamment les oranges, citrons et pamplemousses, contiennent de la tyramine et de l'histamine. Bien que les réactions varient d'une personne à l'autre, certains migraineux trouvent un soulagement en limitant leur consommation de ces fruits.
Aspartame et édulcorants: des substituts à surveiller
L'aspartame, un édulcorant artificiel présent dans de nombreux produits "light", est parfois associé à des déclenchements de migraines. Les mécanismes ne sont pas entièrement compris, mais une vigilance est conseillée pour ceux qui y sont sensibles.
Conseils pratiques
- Tenir un journal alimentaire: noter les aliments consommés et les éventuelles crises permet d'identifier les déclencheurs personnels.
- Maintenir une alimentation régulière: sauter des repas peut entraîner une hypoglycémie, favorisant les migraines.
- S'hydrater suffisamment: la déshydratation est un facteur connu de déclenchement.
- Consulter un professionnel de santé: pour un accompagnement personnalisé et l'élaboration d'un plan alimentaire adapté.
Sources :
Slate.fr: Aliments à proscrire en cas de migraine
Santé Magazine: Les aliments à éviter pour limiter la migraine
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Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Commentaires
mart01
Très bien ,merci.
Avec plaisir! :)