Rappel produit : ce miel bio français présente un taux de HMF trop élevé !
Le miel fait partie de ces produits que beaucoup considèrent comme un aliment sain et naturel, idéal pour sucrer une tisane, agrémenter un dessert ou profiter de ses bienfaits réputés. Pourtant, un lot de miel bio français est actuellement concerné par un rappel sanitaire inattendu. Si vous en avez acheté récemment, voici ce que vous devez savoir.
La marque La Fourche procède au rappel d’un lot de Miel de Fleurs Origine France Bio (Nouvelle-Aquitaine) suite à la détection d’un taux trop élevé d’hydroxyméthylfurfural (HMF), une substance issue de la surchauffe du miel.
Produit concerné :
- Nom : Miel de Fleurs Origine France Bio (Nouvelle-Aquitaine)
- Marque : La Fourche
- GTIN : 3760324845981
- Lot : 26/05/2027
- DDM : 26/05/2027
- Conditionnement : bocal en verre de 500g
- Commercialisation : depuis le 30 mai 2025
Où a-t-il été vendu ?
Le produit a été distribué par l’enseigne La Fourche, partout en France.
Pourquoi ce rappel ?
Le miel présente un taux de HMF supérieur à la limite réglementaire. Cela est dû à une surchauffe lors du conditionnement, qui a entraîné une caramélisation partielle et une formation excessive de HMF. Bien que cette substance ne présente pas de risque immédiat, elle est considérée comme indésirable à forte concentration.
Conduite à tenir :
Ne plus consommer le produit.
Détruire le produit ou le rapporter au point de vente.
Contacter le service consommateurs pour toute précision.
Modalités de remboursement :
Un remboursement est prévu pour les clients rapportant le produit.
Fin de la procédure de rappel :
Vendredi 3 octobre 2025
Restez attentifs et vérifiez vos placards si vous avez récemment acheté ce miel bio !
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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