Le mélange sucré-salé au Japon touche même les plats traditionnels Italiens...Les Japonais sont connus pour avoir des idées surprenantes, et pour remastériser à leur sauce des recettes déjà existantes pour créer un mélange totalement hors du commun... Ils nous ont encore étonnés ce mois-ci avec une recette qui, on pense ,ne fera pas l'unanimité...

Cette fois-ci on fait référence à ... [ roulement de tambours ]... LA BARBE A PAPA PIZZA. Eh oui, on entend déjà les conservateurs italiens, crier " MAMA MIA" en guise d'offuscation totale ! Mais c'est bien réel !

C'est sur Instagram que cette création a fait son apparition, et on doit cet ovni culinaire à la chaîne allemande Schmatz, installée à Tokyo !

Nommée " Sakura Cotton Candy" ou " Cotton Candy pizza", cette recette est composée d'une pizza trois fromages ,le tout recouvert d'une barbe à papa, accompagnée d'une sauce au miel, au gingembre et à la fleur de cerisier, pour la touche de gaieté printanière...

Plutôt tenté ou pas du tout ?