Un bout d'
Asie dans votre assiette ? Venez voyager avec le
Food truck MÂÂ.
Installé à
Bordeaux,
MÂÂ, est un food truck au
inspiration asiatique. La propriétaire de ce camion ambulant est
Maryline Jacquet. Elle propose une cuisine inspirée du
Vietnam, de
Bali, d'
Indonésie, de
Thaïlande ou encore d'
Australie.
Son Food truck fait un mix entre
la cuisine française et celle de l'
Asie du Sud-est.
Suivez Maryline sur sa page
Facebook, ou sur son
site internet pour connaitre ses différents emplacements à Bordeaux.
Des recettes authentiques
Maryline est
une passionnée de voyage et c'est au détour de
rencontre avec
les locaux, qu'elle a déniché, et créé ses recettes.
Sa cuisine est
authentique, ses plats lui sont
personnels et
uniques : vous ne trouverez pas d'autres Food trucks avec les mêmes saveurs.
Attirée par la cuisine, ce concept de restauration répondait à ses envies de liberté mais également de mobilité.
Sa cuisine retransmet
ses origines Vietnamiennes, mais également toutes
la richesse de ses voyages.
Des plats gourmands
Par conséquent la carte de MÂÂ évolue
au gré des saisons et selon ses inspirations.
On peut retrouver
des rouleaux de printemps,
des veloutés de légumes,
des Buns : ce sont des salades de nouilles de riz avec de la viande marinée.
Il y a également,
une recette du jour qui est un plat typique de l'Asie de L'est : tel que
le Pad thaï, le
Nasi Goreng, ou encore du
curry de poulet au lait de coco.
Mais aussi, des
Wok de légumes ou encore du
riz ou des
nouilles sautées aux légumes.
Les desserts sont inspirés
des pays anglo-saxons, pour finir sur une touche gourmande avec un
cheesecake,
bananofee,
crumble ou encore un
carrot cake.
Les plats peuvent être accompagnés de boissons exotiques. Ils sont
faits maison, et élaborés à partir
de produits locaux, mais surtout
de saison.
La recette de Maryline
Partez voyager avec sa recette du Nasi Goreng…
Maryline est une passionnée de voyage et c'est au détour de rencontre avec les locaux, qu'elle a déniché, et créé ses recettes.
Commentaires des membres:
Toujours aussi bon
UN BON MOMENT COMME A CHAQUE FOIS