Nos tests de février garnis d'idées recettes et de gourmandise !

La Saint-Valentin ♥ Hors de question de passer à côté de cette fête remplie d’amour! De l’amour que l’on aime donner aux personnes qui nous entourent d’ailleurs, que cela soit notre amoureux, nos parents, nos collègues ou encore notre chat.

Cette année, pour une pause tout en douceur et délicatesse, on offre donc des infusions et thés LaGrange. Voici les 2 merveilles qu’on a testées (et approuvées):

• Rose en sucre: infusions de fruits à base de pomme, avec ananas, sucre, papaye, baie de goji, citronnelle, menthe et boutons de roses >> un mélange sucré et gourmand
• Chouchou & Loulou: thé et café vert, baie de goji et betterave rouge >> de quoi surprendre par ses saveurs et ses couleurs

>> Et vous, quelle idée-cadeau avez-vous pour la Saint-Valentin?

Retrouvez ces infusions et thés Lagrange sur leur e-shop maison-lagrange.com

On vous l’annonce direct: vous allez craquer pour ces maxi pots de pâtes à tartiner signés Le comptoir de Mathilde. Des pots XXL de 600gr pour un maximum de plaisir à étaler sur nos tartines de pain grillé ou sur des crêpes!

Et clairement, quand on lit ce qui est inscrit sur les pots, on a aussi le sentiment que la marque nous a bien cerné à travers ses messages! De quoi les transmettre à ses amis aussi si on souhaite leur offrir.

A vous donc la pâte à tartiner au lait et éclats de caramel car “Qui peut le plus peut le moins”! Ou encore celle au lait et feuilletine car “Aux grands maux les grands remèdes”! Sachant que Le comptoir de Mathilde est réputé pour être l’un des pionniers de la pâte à tartiner artisanale haut de gamme avec des ingrédients scrupuleusement choisis et un résultat garanti sans OGM ni huile de palme, vous auriez vraiment tort de vous en priver..!

Retrouvez ces pâtes à tartiner à partir de 12€ en boutique et sur lecomptoirdemathilde.com

Quand Réauté sort le grand jeu pour la Saint-Valentin en nous donnant des idées-cadeaux gourmandes et remplies d’amour, ils ne font pas les choses à moitié! La preuve avec cette collection spéciale:

• Coeur à croquer “LOVE”: une association de 3 chocolats >> demi-coeur décoré au chocolat noir, le mot “LOVE” en chocolat blanc, une base en chocolat au lait, le tout parsemé de pépites de framboises et d’éclats de noix de pécan
• Assortiment coeurs fourrés: coeurs au chocolat noir fourrés au praliné fleur de sel, coeurs au chocolat au lait avec voulant caramel et coeurs au chocolat au lait fourrés au praliné amandes et noisettes
• Bouchée coeur fourrée au praliné fondant à l’orange: pour une Saint-Valentin gourmande et fruitée

>> Alors, pour quelle création allez-vous craquer?

Retrouvez la liste des magasins Réauté sur leur site reaute-chocolat.com pour goûter à ces merveilles à partir de 1,95€

Chercher l’inspiration partout et tout le temps: c’est clairement notre mission pour les repas! Que ce soit pour un déjeuner à emporter au travail ou un dîner simple et efficace, on prend toutes les idées les bras grands ouverts. Comme ça, on teste, on s’inspire, on modifie et hop: on vous partage le tout (d’ailleurs saviez-vous qu’on partage un nouveau menu chaque jour? Pour vous inscrire gratuitement, rendez-vous sur notre site https://ptitchef.com rubrique “Menu du jour”)

Ici on continue donc de s’inspirer avec les préparations de la collection “Les Meilleures Recettes” signées Larousse. Et comme un bonheur n’arrive jamais seul, ce sont plusieurs thèmes qui ont été abordés dans différents livres afin de varier les plaisirs au quotidien:

• Bouddha Bowls: des couleurs, des saveurs, de l’organisation, bref des plats équilibrés sans forcer!
• Veggie, pour les soirs de semaine: cuisiner léger et sainement tout en dégustant davantage de légumes
• IG bas: l’équilibre à l’état pur avec ces recettes à “Index glycémique” bas
• Petits plats pour bébé: pour que la diversification alimentaire devienne un jeu d’enfants aussi bien pour papa et maman que pour bébé!

>> Et vous, quel livre auriez-vous choisi? Dîtes-nous en commentaire!

Cette collection “Les Meilleures Recettes” de Larousse est à retrouver en librairie à partir de 5,95€ le livre

>> Cuvé Roséline, la cuvée idéale pour la Saint-Valentin.

• Un champagne brut aux notes fruitées grâce à ses parfums de fruits rouges et d’oranges sanguines.
• Une robe rosée qui sera également un régal pour les yeux sitôt servi
• Un assemblage composé de Barbonne-Fayel - 50% Chardonnay - 50% de Pinot Noir

De quoi accompagner un dîner gastronomique pour cette soirée si spéciale ♥

Retrouvez cette cuvée Roséline signée M - Marcoult chez les cavistes et sur leur site champagne-marcoult.com à partir de 26,90€

Au menu de ces dernières semaines chez Saveurs & Nature, deux nouvelles recettes riches en noisettes à découvrir chez la marque engagée aux pâtes à tartiner labellisées “Fair Trade” (respectant donc les normes économiques, sociales et environnementales du label):

• La classique: garantissant un goût intense grâce à ses 32% de noisettes
• La version sans lait: aux 34% de noisettes et parfaite pour les intolérants au lactose ou végétaliens

L’occasion pour tous de se faire plaisir avec la pâte à tartiner qui lui correspond.

Retrouvez ces pâtes à tartiner Saveurs & Nature en magasins bio et jardinerie à partir de 5,95€

Connaissez-vous tous les bienfaits d’une alimentation à IG bas et pauvre en sucre? Bérengère Philippon, alias @0sucre_et_igbas, nous éclaire sur le sujet et nous partage ses astuces pour réussir son rééquilibrage alimentaire.

Non seulement elle a déjà publié quelques ouvrages sur ce sujet, en plus de partager quotidiennement ses conseils à travers ses réseaux sociaux et son blog, mais elle revient avec un nouveau livre riche en aide pour réussir à changer durablement son alimentation tout en retrouvant son poids de forme sans pour autant lésiner sur le plaisir.

Sans oublier ses 100 recettes salées et sucrées qui permettront de passer de la théorie à la pratique!

>> Alors, vous tentez l’expérience?

Retrouvez cet ouvrage “Zéro sucre et IB bac, le déclic santé” aux éditions Larousse, en librairie au prix de 19,95€

On vous en parlait il y a quelques jours, le kombucha est LA boisson pétillante, parfumée et zéro alcool à intégrer dans vos apéritifs. Vous pourrez même croiser le chemin de kombuchas premium finement brassés à base de thé comme c’est le cas chez Koko Kombucha.

>>Petit rappel sur ce qu’est le kombucha: originaire d’Asie, le kombucha est une boisson brassée et pétillante fabriquée à partir de thé. Un procédé 100% naturel qui vous garantit un résultat sans alcool, sans gluten et très faible en sucre.

Côté santé, c’est aussi une bombe de bien-être: riche en antioxydants et vitamines, le kombucha est réputé pour renforcer votre système immunitaire tout en favorisant l’élimination des toxines. Ce n’est pas un hasard si on le surnomme “l’élixir d’immortalité”.

Ici, on vous propose donc de goûter aux recettes de Koko Kombucha toutes réalisées à partir d’ingrédients naturels sélectionnés avec soin et certifiés en Agriculture Biologique. Fabriquées en France, les recettes sont sans conservateurs et ne contiennent que 15 calories pour 100ml. Et cerise sur le gâteau, vous aurez le choix entre 3 saveurs:

• L’original
• Framboise / Hibiscus
• Gingembre / Citron

Ces Koko Kombucha sont à retrouver à la carte de prestigieux hôtels et restaurants (liste sur leur site kokokombucha.com) mais également dans les rayons Monoprix

Au milieu des chips et cacahuètes, un petit nouveau fait son entrée: les Belin Rolls de Belin. Il faut dire que depuis 120 ans, la marque nous régale pour l’apéritif, quitte à devenir aujourd’hui une référence! Jusqu’à présent, nous étions d’ailleurs habitués à 3 gammes: les Crackers, les Croustilles et les Chipster.

>> Aujourd’hui, la marque décide donc de revenir en force sur le marché des produits salés pour l’apéritif avec les premières chips de pain grillé! Fines et extra croquantes, grâce à leur double cuisson au four, vous pourrez les manger seules ou accompagnées d’une tartinade.

Et côté saveur, la marque n’est pas en reste puisqu’elle vous propose 5 recettes en tout:

• Original
• Crème et oignon
• Bacon
• Pizza
• Ail et fromage italien

>> Alors, pour quelles saveurs allez-vous craquer? Car on peut vous l’assurer: un seul Belin rolls ne vous suffira pas!

Retrouvez les Belin Rolls en grandes surfaces à partir de 1,95€ le sachet de 150gr

Et si on vous aidait à égayer vos repas à emporter? Enfin, on dit “on” mais on veut surtout parler de Marc Matsumoto et Maki Ogawa, animateurs d’une émission culinaire populaire sur l’art de la préparation de bentos.

Dans ce livre, ils regroupent à eux deux 25 modèles de bentos complets et 85 recettes à combiner selon ses envies. De quoi composer des bentos équilibrés et appétissants que vous aurez plaisir à déguster au bureau ou en sortie le midi!

Plein d’astuces et de conseils vous seront également livrés: comment s’organiser pour préparer un plat? Quels ustensiles utiliser? Comment choisir sa boîte? Comment composer les meilleurs bentos pour se régaler sans se ruiner? Vous aurez toutes ces réponses dans ce livre paru chez Ynnis Editions.

Retrouvez ce livre en librairie au prix de 29,95€