Voici LE plat mijoté à tester à tout prix!Vous sentez cette douce odeur ? C'est l'assurance que le repas va être extra savoureux et surtout familiale !

Et oui, lorsque vous recevez du monde, surtout durant les mois frais de l'année, une seule solution à vous proposer : le plat mijoté ! Très facile à faire, il vous demandera seulement du temps pour délivrer tous ses parfums en cuisant doucement et sûrement.

Mais au milieu des blanquettes de veau et pot-au-feu, un plat mijoté se démarque clairement : la carbonnade flamande ♥

Cette merveille originaire du Nord-Pas-De-Calais et de Belgique a tout pour plaire ! En même temps, quand on connaît les régions, quel meilleur plat pouvait mettre à l'honneur la cuisine réconfortante et chaleureuse ?!

Cousine du boeuf Bourguignon, le vin y sera remplacé par de la bière brune. Afin d'adoucir le tout en apportant une touche sucrée, le pain d'épices prendra part à la fête. Ce dernier vous permettra aussi d'avoir une sauce bien épaisse (d'ailleurs retrouvez toutes nos astuces pour épaissir une sauce trop liquide * ici *).

Et en accompagnement ? Des pommes de terre bien sûr ! Rissolées, vapeur ou frites, à vous de choisir votre cuisson favorite :-D

Maintenant que vous savez tout sur ce plat mijoté et merveilleux, on vous laisse avec notre recette vidéo pour réussir votre carbonnade flamande comme un chef ↓ ↓