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Chocolat fondu

G

Question: Chocolat fondu

Désirant faire du chocolat fondu pour déposer sur une île flottante dans quelle proportion faut-il le faire et avec quel chocolat , Merci à tous

Par gourmince, Ajouté le 09/12/2012, 16:43

1 réponse(s)

M

250g de chocolat patissier 100g de lait
50g de beurre 250g de crème liquide uht

Par mariode90 , at 07/08/2014, 17:10:22

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Comment garder un chocolat fondu brillant. IL devient mat en refroidissant.

Par athenais , Ajouté le 13/10/2012 , 3 réponse(s)

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