Cuisson pour rôti de porc?
SBonjour, je souhaiterais faire un roti de porc le probleme c'est que je n'ai qu'un petit four combiné, est ce que quelqu'un pourrait m'aidé en me donnant une recette et la durée de cuisson? merci =)
Ajouté le 28/10/2011, 10:18:21
Le faire dorer dans une
cocotte-minute (dans du beurre,
margarine ...)
saler-poivrer - y mettre quelques
feuilles de sauge
fermer la cocotte-minute
au chuchotement compter 30 mn par
kilo
Vous pouvez quelques minutes avant
la fin, ajouter des petites pommes
de terre fermes et épluchées.
la viande est très fondante, dorée
et les pommes de terre ont pris le
goût de la viande
Bonjour,
le faire tout simplement à la
cocotte pour moi il est plus
mouelleux, la durée de cuisson est
de 30 mn pour 500g de viande
l'arroser souvent et la garniture au
choix.
bon appetit.
Voilà le lien du Portail de recettes
uniquement sur lr cochon : http://surlecochon.ca
nalblog.com
e la recette du Roti de porc au lait
: http://amafacon.canal
blog.com/archives/2010/05/05/1779354
4.html