Macarons?

D'après Pierre HERME expert en macaron, voilà ce qu'il préconise : " LES MACARONS

Comment conserver les macarons ?

Les macarons se conservent 5 jours. Ils doivent être placés dans le bas du réfrigérateur. Nous vous recommandons de les sortir 30 minutes avant la dégustation. "

Les macarons peuvent se garder 2 à 3 jours au réfrigérateur, et mieux encore, nous pouvons les faire congeler, ce qui permet de les faire plusieurs jours à l'avance et les sortir le jour de la réception. Bonne soirée.