Pour que une quiche reste bien gonflé quoi faire et mettre dedans
Pour que une quiche reste bien gonflé quoi faire et mettre dedans
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Question: Pour que une quiche reste bien gonflé quoi faire et mettre dedans
Par l888, Ajouté le 23/08/2011, 10:42
4 réponse(s)
200 g de farine,60g de beurre, 200g de lardons maigres fumés, 4 oeufs, 20 cl de crème liquide, sel, poivre, noix de muscade. et en vraie Lorraine pas de gruyère
Recette de ma quiche 3oeufs 3 c a s de farine 3ca s de creme fraiche fromage rape une poignee 50cl de lait 200 grs de lardons fumes prealablement dores a la poele sans matiere grasse cuire 35 ou 40mn four 180 reussite assuree
Lorraine de chez Lorraine : battre les blancs d'oeufs en neige et ça fait une quiche soufflée Les Quiches à l'ancienne (grasses et roboratives) ne se font plus guère et sont bien meilleures ainsi.
