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Pasteis de nata géant

Dessert
8 parts
15 min
1 heure
30 min
facile
384 Kcal
Les pasteis de nata sont certainement nos gourmandises portugaises préférées ♥ Alors pour encore plus de bonheur et d'originalité à l'heure du dessert, on a décidé de reproduire cette recette en version... GÉANTE !! Un maxi pastel de nata à partager avec toute la famille : todo bem :-)
Suivez nos étapes pas à pas et régalez-vous ↓

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 rouleau de pâte feuilletée

50 cl de lait

Zeste de citron

1 sachet de sucre vanillé

250 gr de sucre

60 gr de maïzena

6 jaunes d’œuf

Cannelle en poudre (optionnel)

Matériel

Moule de 20 cm de diamètre

Préparation

  • Etape 1 - Pasteis de nata géant
    Verser le lait dans une casserole. Ajouter le sucre vanillé et le zeste de citron et laisser infuser pendant 10 minutes à feu moyen.
  • Etape 2 - Pasteis de nata géant
    Mélanger la maïzena et le sucre dans un bol.
  • Etape 3 - Pasteis de nata géant
    Sortir le lait du feu. Ajouter le mélange maïzena et sucre et bien mélanger au fouet.
  • Etape 4 - Pasteis de nata géant
    Ajouter les jaunes d’œuf et mélanger à nouveau. Remettre la casserole sur le feu pour faire épaissir le mélange.
  • Etape 5 - Pasteis de nata géant
    Dérouler la pâte feuilletée dans le moule graissé et fariné.
  • Etape 6 - Pasteis de nata géant
    Verser la préparation sur la pâte feuilletée, lisser la surface et faire cuire 30 minutes à 180°C.
  • Etape 7 - Pasteis de nata géant
    C'est prêt !
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 384Kcal
  • Glucides: 53.9g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 36.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pasteis de nata géant, photo 1
Pasteis de nata géant, photo 2
Pasteis de nata géant, photo 3
Pasteis de nata géant, photo 4
Pasteis de nata géant, photo 5

Questions:




Commentaires des membres:

jonathan_b2019, 16/08/2020

J'adore, simple, rapide, un delice

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