Question: Qu'est ce que la vergeoise brunePour faire ce gâteau au spéculose et fromage
Par luluc , Ajouté le 27/09/2013, 10:46
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3 réponse(s)
Pour moi c'est du sucre de betterave et du colorant
Par ARIANE28130 , 25/10/2013, 13:42:46
J'ajouterai que c'est le sucre non raffiné.
Par GiGi3333 , 27/09/2013, 18:13:23
C'est un sucre brun foncé que l'on utilise par exemple dans les spéculoos ; c'est un sucre issu de la betterave, très utilisé en Belgique ainsi que dans le nord et a une saveur particulière ; si vous ne trouvez pas de vergeoise, vous pouvez utiliser de la cassonade brune :)
Par Pounchki , 27/09/2013, 11:26:28
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