Ptitchef

Qu'est ce que le mirin ?

G

Question: Qu'est ce que le mirin ?

Ou trouver du mirin facilement ?

Par gatoline, Ajouté le 27/05/2014, 22:25

2 réponse(s)

U

C'est une sorte de saké très doux, utilise souvent comme assaissonnement

Par ursaline , at 28/05/2014, 17:55:35

simaggi

Le mirin est un condiment asiatique couleur ambrée, à base de riz gluant fermenté, de saké peu alcoolisé, de sirop de maïs. Utilisé dans les recettes comme le poulet teriyaki, yakitori,etc..de 11° à 18°. Il donne un goût fin et un aspect laqué au plat. On le trouve dans des épiceries asiatiques, épiceries fines, certains supermarchés traditionnels ou sur le net ; bien manger.com, le jardin japonais, même Amazon.

Par simaggi , at 28/05/2014, 10:16:21


Questions connexes:

M

Qu'est ce le mirin??

Par mimile52 , Ajouté le 15/04/2015 , 1 réponse(s)

F

Qu'est ce que le mirin

Par foese , Ajouté le 27/05/2014 , 2 réponse(s)

A

Qu'est ce que le MIRIN ?

Par annedominique , Ajouté le 22/06/2009 , 4 réponse(s)

Dernières questions

D

Arrive pas à enlever la modification de cookies

Par daliclem , Ajouté le 20/02/2024 , 0 réponse(s)

florence_c2024_1

Est ce que l'on peut faire un flan à la machine à pain

Par florence_c2024_1 , Ajouté le 18/02/2024 , 0 réponse(s)

jean_p2023_21

Puree de pomme de terre a l'amande et son crumble????

Par jean_p2023_21 , Ajouté le 21/01/2024 , 1 réponse(s)

aurelie_d2023_15

A quel poids équivaut un verre dans la recette du pain à la farine de riz et de blé ?

Par aurelie_d2023_15 , Ajouté le 19/01/2024 , 1 réponse(s)

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez