Ptitchef

Que faire avec des courgettes

B

Question: Que faire avec des courgettes

Par balai, Ajouté le 07/07/2009, 14:25

3 réponse(s)

bguillaume

Tu trouveras plusieurs recettes avec des courgettes sur mon blog :

recetteshttp://mesrecettes.sosblog.fr

Par bguillaume , at 17/07/2009, 14:40:18

K

Tu peux faire une recette traditionnelle mexicaine que j'adore et qui est très simple...

Alors, tu prends 3-4 courgettes par personne, 1 tomate par personne, une gousse d'ail, un oignon,un cube maggi ou cube or (au bouillon de poulet), de l'eau (25 cl par personne) du sel et du poivre.

Préparation:
1. Coupes tes courgettes en rondelle de 2 mm d'épaisseur.

2. Tu prépares ta sauce en mettant tous les ingrédients restants (sauf cube maggi) dans un vase mixeur et tu mixes le tout jusqu'à ce que la sauce soit homogène, puis verses la sauce dans une cacerole préchauffée avec un filet d'huile d'olive et rajoute le cube maggi. la sauce doit être cuite quand tu rajouteras les courgettes.

3. Préchauffes une poêle avec une noix de beurre. Rajoutes les courgettes.

4. Quand celles-ci seront légèrement dorées et prendront une couleur jaunâtre, verses-les dans ta sauce aux tomates et laisses le tout mijoter quelques instants.

C'est une recette d'été, qui plaît à tout le monde. Si tu es gourmand de fromage, rapes quelques 50g de gouda ou edam et quand les courgettes seront presque prêtes rajoutes le fromage et couvre la casserole pendant 2 minutes.

Une petite feuille de persil dessus pourait faire une jolie décoration.

A déguster par ex. avec du rôti de boeuf, des côtes de porc, des milanaises de poulet, ou du blanc de poulet frit. Et comme dessert: un sorbet à l'orange, par ex.

Par katkat , at 08/07/2009, 02:10:06

A

Avec les courgettes on fait plein de choses comme des gratins avec des lardons fumés, des tartes avec du fromage de chèvre, on peut les faire sauter à la poele coupées en très fines rondelles avec de l'ail et du persil , ou les raper crues en salade fraiche pour l'été, faire des cakes avec du cresson( voir les cakes de Sophie ) ou encore faire des tians avec du riz des oignons du fromage ...bon appétit !

Par anneco , at 07/07/2009, 19:05:13


Dernières questions

A

Qu'est-ce que du skyr ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

A

Qu'est-ce que du soir ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

L

Pourquoi des publicités même quand on les refuse ? C'est insupportable !

Par loraine9 , Ajouté le 12/04/2022 , 3 réponse(s)

N

Quel cube de bouillon faut il pour le risotto aux st jacques ?

Par nunuch , Ajouté le 09/04/2022 , 2 réponse(s)

B

Qu'est-que le beurre de chocolat ?par quoi pouvons-nous le remplacer ?

Par bernadette_m2019 , Ajouté le 03/04/2022 , 2 réponse(s)

D

Quelle limonade utilisez-vous pour la sangria?

Par Dorelys , Ajouté le 02/04/2022 , 1 réponse(s)

S

Comment faire la marinade mouclade

Par stephane_p2022 , Ajouté le 19/03/2022 , 1 réponse(s)

O

Combien de grammes de levain pour 1kg de farine. Merci pour l'info.

Par Ombrax , Ajouté le 03/03/2022 , 2 réponse(s)


S

Recette demande d'infos

Par Sardinette1 , Ajouté le 09/02/2022 , 1 réponse(s)

C

Comment conserver des pommes crues coupées en morceaux pendant une journée,

Par Ceanna , Ajouté le 08/02/2022 , 3 réponse(s)

M

Comment faire pour mettre le sigle petit chef sur le bureau(tablette). Merci

Par minouch , Ajouté le 04/02/2022 , 1 réponse(s)


C

Comment classer mes recettes (ex: dessert) sans feuilleter mes 10 pages. Merci

Par cacatte , Ajouté le 23/01/2022 , 3 réponse(s)

avisse_c2022

Bonjour vous parlez de battre les blancs en neige

Par avisse_c2022 , Ajouté le 18/01/2022 , 1 réponse(s)

M

Je suis sans gluten puis-je utiliser le mix schar a la place? Merci

Par Manou100 , Ajouté le 13/01/2022 , 1 réponse(s)

M

J'ai vu !!

Par moi26754 , Ajouté le 12/01/2022 , 1 réponse(s)


C

Ce site est-il gratuit où payant et combien? merci de votre réponse

Par cuisine77 , Ajouté le 11/01/2022 , 1 réponse(s)

L

Je n’arrive pas à mettre une recette dans mon livre de recette

Par Latrop , Ajouté le 09/01/2022 , 1 réponse(s)

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez