Mon pommier m'a donné ENORMEMENT de pommes , cette année elles ne sont pas très belles mais que peut-on faire avec des pommes quand on a épuisé les tartes et les compotes?
Par sous95, Ajouté le 24/08/2010, 11:59
2 réponse(s)
Moi je vous dirai que vs avez beaucoup de chance car j'adore faire et manger les tartes aux pommes !! lol
Vous pouvez faire des pommes sautées à servir comme un légume, elles se congèlent très bien aussi, de la confiture de pomme à la cannelle. Vous pouvez aussi congeler vos compotes ou les stériliser.Voir des conseils de congélation en suivant le lien http://recettes.sante.free.fr/reserves.html
Ou faire une terrine aux pommes :
Faire sauter des pommes (au moins 2 kg pour 8 personnes) tapisser l'intérieur d'un moule à cake de tartines de pain brioché légèrement dorées dans un peu de beurre. Mettre à l'intérieur les pommes cuites, tassez bien et mettre au frais.A faire la veille, vraiment délicieux avec du caramel au beurre salé.
Vous trouverez aussi plusieurs recettes de compotes sur le livre "recettes santé pour mères de famille pressées"
