François Doucet : des confiseries printanières pour gâter mamans et papas

À l’occasion de la Fête des Mères et de la Fête des Pères, François Doucet dévoile une sélection gourmande issue de sa Collection Printemps, imaginée autour du partage et des douceurs fruitées

Des créations très régressives

Parmi les nouveautés mises en avant :

• des guimauves fruitées enrobées de chocolat blanc, parfumées à la framboise ou au citron vert
• un biscuit caramel sel, mêlant biscuit croustillant et chocolat au lait au caramel légèrement salé
• un caramel tendre au café aux notes plus intenses
• ainsi que des Amandes Touron, enrobées de chocolat blanc au touron et de chocolat au lait

Un écrin “Amour de Fruits”

La maison propose aussi un coffret “Amour de Fruits”, composé de pâtes de fruits framboise et myrtille en forme de cœur, pensé comme un cadeau gourmand et symbolique pour les fêtes de mai et juin

Une maison provençale au savoir-faire artisanal

Fondée en 1969 en Provence, François Doucet continue de mettre en avant des ingrédients soigneusement sélectionnés, avec notamment des fruits de Provence et des fruits secs français. La maison est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2017

L’avis de Ptitchef : Les guimauves citron vert-framboise donnent clairement envie ! Et le mélange caramel + café ou chocolat + touron apporte un côté très “confiserie artisanale” qu’on ne retrouve pas partout. Typiquement le genre de coffrets qu’on ouvre “juste pour goûter”… puis qu’on finit beaucoup trop vite ;)