Galbani : burrata, stracciatella et mozzarella croustillante… l’Italie s’invite partout

Galbani continue de surfer sur l’amour des Français pour la cuisine italienne avec plusieurs nouveautés très gourmandes autour de la burrata et de la mozzarella

Des Mini Burrata pour les apéros et salades d’été

Galbani lance ses Mini Burrata, de petites billes de 30 g au cœur ultra crémeux.

À partager à l’apéritif, à déposer sur une focaccia tiède ou dans une salade de tomates, elles misent sur le côté pratique et ultra gourmand de la burrata dans un format mini

La stracciatella débarque aussi

Autre nouveauté : la Stracciatella Cuor di Burrata, qui reprend tout le cœur crémeux de la burrata dans une version à tartiner ou à utiliser facilement en cuisine.

Sur des pâtes, des légumes rôtis ou simplement avec du pain grillé, elle apporte immédiatement ce côté “Dolce Vita” très généreux que recherche la marque

Galbani arrive aussi au rayon surgelés

La marque fait également son entrée au rayon surgelés avec des billes de mozzarella panées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.

Prêtes en moins de 10 minutes à l’air fryer ou au four, elles ont clairement été pensées pour les apéros rapides ou les repas sans prise de tête.

Une année très italienne pour la marque

Galbani poursuit aussi son partenariat avec Top Chef pour une deuxième année et continue de miser sur la cuisine italienne du quotidien, entre recettes accessibles et produits inspirés de la tradition italienne.

L’avis de Ptitchef : Les Mini Burrata sentent clairement les grandes salades d’été ultra gourmandes! Mais les billes de mozzarella croustillantes risquent aussi de devenir le produit qu’on sort direct à l’apéro sans réfléchir. Simple, fondant et très “comfort food” :)