Jay&Joy, pionnier du fromage… sans lait

Leader français des alternatives végétales au fromage, Jay&Joy continue de bousculer les codes avec une gamme gourmande, saine et responsable, fabriquée en France et accessible à tous. L’aventure est née d’un rêve un peu fou : créer un fromage 100 % végétal, aussi bon que les classiques… et pari tenu !

S’appuyant sur les techniques ancestrales de maîtres fromagers et affineurs, la jeune maison a développé un savoir-faire unique, qui permet de retrouver tout le plaisir du fromage, mais version végétale! :)

Une collection d’affinés aux personnalités bien trempées : 

Chez Jay&Joy, chaque création a son petit prénom et son caractère :

• Jeanne (90 g – 5,90 €) : alternative végétale au bleu/roquefort, puissante et subtile à la fois.
• Jil (120 g – 5,90 €) : hommage aux fromages de chèvre, avec une texture fondante.
• Joséphine (90 g – 5,90 €) : l’alternative au camembert/brie, moelleuse et généreuse.
• Jean-Jacques (100 g – 5,90 €) : version végétale du maroilles, pour les amateurs de caractère.
• Juliette (150 g – 3,90 €) : l’équivalent d’un emmental râpé, parfait pour gratiner.
• Janis (140 g – 3,81 €) : la feta végétale, fraîche et gourmande.
• Justine (125 g – 3,29 € / format 3 kg – 58 €) : un cream cheese onctueux à tartiner ou cuisiner.
• Albert (100 g – 6,00 €, nouveauté) : un camembert végétal au goût franc et typé.

Installée à La Croix-Saint-Ouen (Oise), Jay&Joy fabrique ses produits avec des ingrédients soigneusement sélectionnés (soja français sans OGM, amandes Espagne/Italie). Le parti pris 100 % végétal permet de réduire fortement l’impact carbone, de préserver le bien-être animal et de proposer une alimentation saine, sans lactose et sans gluten.

L’avis de Ptitchef : On est conquis par cette gamme qui prouve qu’éthique et gourmandise peuvent aller de pair. Coup de cœur pour Jeanne, bluffante d’intensité, et pour Joséphine, idéale à partager lors d’un apéro ou d’un dîner végétal ;)