Stop au gaspillage avec Le potager d'à côté

Les Français sont des adeptes du jardinage. En effet, 63% d'entre eux ont un jardin, qu'il soit privé ou partagé, et parmi eux une personne sur 2 possède y ont installé un potager et/ou des arbres fruitiers. Une tendance encore plus nette chez les moins de 35 ans: 72% se servent de leur jardin pour améliorer leur alimentation.

Cependant, il arrive souvent que les récoltes dépassent les espérances des particuliers. Il n'est pas toujours évident de savoir quoi faire de cette abondance de fruits et de légumes qui dépasse largement les besoins personnels et ceux des proches! Ce gaspillage alimentaire, trop peu connu, est pourtant important: selon Virginie Broncy, la fondatrice du Potager d'à Côté, il représente environ 2 millions de tonnes par an. 

Le Potager d'à Côté s'engage concrètement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en développant une solution riche de sens qui bénéficie à tout le monde:

1. Les fruits et légumes de saison sont enfin accessibles à des prix abordables au plus grand nombre
2.  Les particuliers (acheteurs et vendeurs) ont obtenu en pouvoir d'achat 
3. Un véritable lien social se noue avec des voisins et des personnes qui habitent à deux pas de chez soi 
4. Et en bonus la planète respire! Moins de gaspillage, c'est aussi moins de pollution liée aux transports et moins de ressources (dont l'eau) utilisées inutilement. 

A ce jour, la plateforme a déjà permis de sauver plus de 1500 kg de surplus et la création de plus de 250 jardins.

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